Bulvių traškučių pasaulyje – kelių milijardų dolerių vertės pramonėje, kurioje dominuoja tokie prekių ženklai kaip Lay's ir Ruffles – vienai Detroito įmonei pavyko padaryti tai, kas neįsivaizduojama: išgyventi, klestėti ir išlikti nepriklausoma beveik šimtmetį. Geriau pagaminta1930 m. įkurta imigrantų iš Sicilijos Cross Moceri ir Peterio Cipriano, pradėta kaip kukli operacija, turinti vos pora gruzdintuvų ir saujelė darbuotojų. Šiandien ji yra vietinė legenda ir atsparumo aršios konkurencijos ir rinkos konsolidacijos akivaizdoje simbolis.
Iš pradžių pavadintas „Cross & Peters“ kompanija1934 m. prekės ženklas pakeitė pavadinimą į Better Made, įžūliai linkėdamas savo varžovui „Geriausia tarnaitė“, kuris ilgainiui taps Nauja era. Šį prekės ženklą, kaip ir daugelį kitų, vėliau įsigijo Frito, kuris susiliejo su tuo, kas yra dabar „Frito-Lay“, pasaulinė užkandžių imperija pagal PepsiCo.
„Better Made“ įkūrimo metu virš 20 lustų gamintojų veikė Detroite. Tačiau laikui bėgant dauguma jų buvo įsigyti arba uždaryti. Tačiau „Better Made“ išliko – vis dar naudojo savo originalų pastatą, vis dar daugiausia dėmesio skyrė savo bendruomenei ir vis dar gamina traškučius, atsidavusius skoniui ir šviežumui, o tai pelnė ištikimus gerbėjus iš kartos į kartą.
Pagal „IBISWorld“, JAV bulvių traškučių gamybos pramonė buvo įvertinta $ 11.4 mlrd 2023 m., o pagrindiniai žaidėjai, tokie kaip PepsiCo, sudarė daugiau nei XNUMX m 60% rinkos dalies. Nepaisant to, nišiniai regioniniai prekių ženklai, tokie kaip Better Made, išsikovojo tvarias pozicijas siūlydami autentiškumą, pastovią kokybę ir vis dažniau tvarios operacijos.
„Better Made“ taip pat išsiskiria savo įsipareigojimas tvarumui. Bendrovė įgyvendino vandens taupymo strategijas, energiją taupančias sistemas ir atliekų perdirbimo programas, kaip dalį savo ilgalaikių veiklos tikslų. Šiuo metu, kai vartotojai vis labiau rūpinasi savo maisto poveikiu aplinkai, ši iniciatyvi pozicija dar labiau išskiria „Better Made“.
Be atsakomybės už aplinką, prekės ženklo produktų linija taip pat pasikeitė. Išsaugodama savo išskirtinius klasikinius traškučius, „Better Made“ dabar siūlo platų skonių įvairovę – nuo saldžių BBQ iki karštų jalapeño – patrauklių tiek tradiciniams, tiek nuotykių troškusiems skoniams. Jo traškučiai netgi giriami kulinarijos sluoksniuose dėl jų tekstūros ir skonio, o gerbėjai siūlo novatoriškus jų panaudojimo būdus – nuo traškių sumuštinių sluoksnių iki unikalių priedų prie mėsainių receptų.
„Better Made“ kelionė yra daugiau nei verslo sėkmės istorija – tai atvejo tyrimas, susijęs su atsparumu, bendruomenės lojalumu ir ilgalaikiu kokybės patrauklumu. Ūkininkams, agronomams, maisto mokslininkams ir verslo savininkams pamoka yra aiški: tvari praktika, vietos pasididžiavimas ir atsisakymas eiti į kompromisus dėl kokybės gali nepaisyti net didžiausių maisto pramonės šansų.
