Peru naujovės ekologiškesnei ateičiai
Pasaulyje, kuriame plastiko tarša yra viena didžiausių grėsmių aplinkai, Peru Inžinerijos ir technologijos universiteto (UTEC) mokslininkų komanda sukūrė naujovišką bioplastiką iš pigmentuotų vietinių bulvių. Šis novatoriškas projektas gali pakeisti maisto pakavimo pramonę, siūlydamas biologiškai skaidžią ir funkcionalią alternatyvą įprastiniams plastikams.
Vietinės bulvės kaip žaliava bioplastikams
UTEC sukurtame bioplastikoje naudojamos įvairios vietinės bulvės, vadinamos Kulli papa, sukurtos Nacionalinio agrarinių inovacijų instituto (INIA) ir auginamos Huaraz ir Andahuaylas regionuose. Šioje bulvėje gausu krakmolo ir antocianinų – pagrindinių junginių, suteikiančių šiai biologiškai skaidomai plėvelei unikalių savybių.
Skirtingai nuo kitų bioplastikų, į kuriuos reikia pridėti sintetinių antocianinų arba išgautų iš kitų šaltinių, ši nauja medžiaga natūraliai integruoja abu komponentus, todėl yra tvaresnė ir efektyvesnė.
Kuo šis bioplastikas išskirtinis?
Pasak tyrėjos Carolinos Parada, UTEC projekto vadovės, bioplastiko pranašumai viršija jo biologinį skaidymą:
- Šviežumo indikatorius: keičia spalvą priklausomai nuo maisto pH, įspėdamas apie jo išsilaikymą.
- Antimikrobinė apsauga: padeda užkirsti kelią bakterijų ir mikrobų augimui maiste.
- Tvarumas: Jis skaidosi natūraliai nepalikdamas teršiančių likučių, skirtingai nei plastikai, gauti iš naftos.
Šios išmaniosios plėvelės lakštai, kurių matmenys yra 30×20 cm, dėl naudojamos bulvės yra violetinio atspalvio ir gali keisti spalvą nuo fuksijos iki žalios, priklausomai nuo supakuoto maisto pH. Be to, jie yra lankstūs ir pusiau permatomi, todėl puikiai tinka šviežių produktų pakavimui.
Žingsnis industrializacijos link
Šio bioplastiko kūrimas buvo patvirtintas fermentuotų tarwi maisto produktų pakuotėse, o 2023 m. liepos mėn. užbaigus tyrimą buvo pristatytas technologinis paketas, paruoštas perduoti pramonei.
Vykdydama rinkodaros strategiją, UTEC komanda dalyvavo verslo raunduose su Limos prekybos rūmais, siekdama užmegzti ryšius su maisto sektoriaus įmonėmis, norinčiomis pritaikyti šią naujovę.
Tarp potencialiai naudingų sektorių yra:
- Mėsos pramonė: mėsos, dešrų ir vištienos pakavimas.
- Vaisiai ir daržovės: šviežių produktų konservavimas.
- Pieno ir fermentuoti produktai: sūrių, tarwi ir kitų perdirbtų maisto produktų apsauga.
Maisto pakuočių ateitis?
Bioplastikas, pagamintas iš vietinių bulvių, yra reikšmingas pažanga kovojant su plastiko tarša ir galimybė Peru tapti tvarių naujovių lydere žemės ūkio pramonėje. Dabar kyla didelis klausimas: ar sektoriaus įmonės bus pasirengusios taikyti šią medžiagą savo gamybos procesuose?
Ką manote apie šią tvarią alternatyvą? Ar norėtumėte, kad rinkoje būtų daugiau produktų su biologiškai skaidomomis pakuotėmis? Palikite mums savo komentarą!
ŽYMĖS: bioplastikas, vietinės bulvės, tvarumas, UTEC, Peru inovacijos, žemės ūkio pramonė, biologiškai skaidžios pakuotės, plastiko mažinimas
