Žemės ūkio sektorius vis dažniau taiko efektyvumu pagrįstas praktikas, kad išliktų konkurencingas. Puikus pavyzdys yra UAB „Good Flake“ bulvių perdirbimo įmonė Brianske, Rusijoje, kuri neseniai prisijungė prie federalinės „Darbo našumas“ iniciatyva pagal nacionalinį projektą „Efektyvi ir konkurencinga ekonomika.“
Perėjimas prie taupiosios gamybos
Įkurta 2018 m. gruodžio mėn. kaip dalis „Koralas“ Agroverslo grupė „Good Flake“ gamina 1,200 tonų bulvių dribsnių per mėnesį. Dabar, padedant iš Regioninis kompetencijų centras (RCC), bendrovė įgyvendina linijinė gamyba metodai, skirti:
- Padidinti gamybos apimtį
- Sumažinkite procesų vėlavimus
- Sumažinkite perteklinių atsargų ir judėjimo kiekį
Darbuotojai bus apmokyti procesų žemėlapių sudarymas, gamybos analizė ir taupūs įrankiai, pradiniam optimizavimui pasirinkus bandomąją gamybos liniją.
Platesnis vaizdas: taupus ūkininkavimas įgauna pagreitį
Visame pasaulyje taupus žemės ūkis veiksmingai mažinant atliekas ir didinant derlių. Remiantis tyrimu 2023 m. FAO ataskaitaūkiai, taikantys taupius metodus, žr. 10-15% efektyvumo padidėjimas išteklių naudojimo srityje. Panašiai, a McKinsey tyrimas (2022 m.) nustatė, kad maisto perdirbėjai, taikydami taupymo principus, sumažino veiklos sąnaudas 8-12%.
Rusijoje, „Darbo našumas“ projektas jau padėjo daugiau nei 1,500 įmonių pagerinti efektyvumą nuo 2019 m.Ekonomikos plėtros ministerija, 2024 m.).
Tikėtini rezultatai ir paskatos
„Good Flake“ tikisi:
- ≥5 % metinis produktyvumo augimas
- Galimybė gauti regionines ir federalines subsidijas bei paskolas su mažomis palūkanomis
Efektyvios gamybos diegimas žemės ūkio versle, kaip pavyzdys yra „Good Flake“, rodo, kaip procesų optimizavimas ir darbuotojų mokymas gali skatinti konkurencingumą. Didėjant pasaulinei maisto paklausai, tokios efektyvumo priemonės bus labai svarbios tvariam augimui.
