Sunku kaltinti Kinijos prezidentą Xi Jinpingą, kad jis planą panaikinti skurdą grindė bulvėmis. Po visko, bulvės yra gana stebuklingos, gali būti paverčiamos tokiais skirtingais ir skaniais dalykais kaip gruzdintos bulvytės, keptos bulvėsarba gnocchi, bet tai tik pradžia. Bulvės auga taip gerai ir yra tokios sočios, kad istorikai iš tikrųjų mano, kad jų atvežimas iš Pietų Amerikos iš esmės užbaigė masinį badą Europoje. Smithsonianas. Iki šiol jos svarbą mitybai ir žmonių išgyvenimui liudija jo statusas kaip ketvirtas pagal svarbą pagrindinis augalas pasaulyje, atsiliekantis tik nuo kukurūzų, ryžių ir kviečių, pranešama. Pasėlių gyvenimas.
Bulvių, kaip puikių alkio ir skurdo malšintojų, statusą lemia įspūdinga jų maistinė vertė. Pagal „BBC Travel“ bulvės yra neprilygstamos jose esančių vitaminų tankumu ir įvairove, todėl neturtingi ūkininkai gali išgyventi iš bulvių taip, kaip neprilygsta joks kitas derlius. Tai yra didelė priežastis, kodėl jie tapo tokia svarbia Europos virtuvės dalimi Airija į Vokietija. Deja, puikios bulvių maistinės savybės nėra Xi Jinpingo teiginių apie skurdą ir Kiniją pagrindas.
Xi Jinpingas teigia, kad mažų bulvių pardavimas didesne kaina gali sumažinti skurdą Kinijos kaimo vietovėse
Madlen / Shutterstock
Bulvės gali būti stebuklingos, tačiau net ir atsižvelgiant į įspūdingą jų praeitį, neseniai prezidento Xi pareiškimai yra gana dideli. Kaip ir BBC Pranešama, kad Kinijos valstybinė žiniasklaida teigia apie „beveik stebuklingą“ skurdo pagerėjimą po to, kai prezidentas pasiūlė kaimo gyventojams sodinti kitokią, mažesnę bulvių rūšį, kuri parduodama brangiau. Kinija reklamuoja programos sėkmę ir vaidina Xi Jinpingo vaidmenį kuriant idėją, kartu investuodama pinigus, kad padėtų augalininkystei pereiti prie bulvių, kurios, jų teigimu, atnešė šią naują gerovę.
Tiesiog įsitikinkite, kad bulvytes valgote sveikai pabarstydami druska, nes, kaip pažymima BBC pranešime, yra žmonių, kurie abejoja, ar pranešimai apie didžiojo skurdo pabaigą Kinijoje yra teisingi. Kinija vis dar sprendžia su pandemija susijusias problemas maisto trūkumas, o naujausios tendencijos rodo, kad daug jaunų kinų yra prarado susidomėjimą ūkininkavimu ir bėga į miestą. Vis dėlto jūs priimate prezidento Xi teiginius, kad nekyla abejonių dėl Kinijos įsipareigojimo bulvėms. Maisto ir žemės ūkio organizacija rodo, kad Kinija yra didžiausia pasaulyje spudų gamintoja. Kas žino, kokias ateities bulves atneš į Kiniją, bet neatrodo, kad pasaulyje būtų daug minusų. bulvių košė į jį.
Šaltinis: https://www.tastingtable.com