Bulvės, universalus ir plačiai vartojamas augalas, auginamos daugiau nei 150 šalių ir atlieka lemiamą vaidmenį žmonių mityboje visame pasaulyje, ypač Europoje ir Centrinėje Azijoje. Bulvės yra ne tik populiarus pagrindinis maistas, bet ir kaip pašaras gyvuliams ir ūkininkų pajamų šaltinis. Dėl mažo riebalų kiekio, daug skaidulų, gausių antioksidantų ir būtinų maistinių medžiagų bulvės yra vertingas sveikų angliavandenių šaltinis, o ją gaminant išskiriama mažiau šiltnamio efektą sukeliančių dujų, palyginti su kitais maistiniais augalais. Tačiau COVID-19 pandemija sukėlė iššūkių Uzbekistano bulvių pramonei dėl apriboto prekių ir žmonių judėjimo, todėl vartotojų poreikiai buvo nepatenkinti.
Reaguodama į šiuos iššūkius, Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacija (FAO) bendradarbiavo su Uzbekistano žemės ūkio ministerija įgyvendindama projektą „Bulvių sektoriaus atkūrimas ir plėtra reaguojant į COVID-19“ 2021–2023 m. Šios iniciatyvos tikslas buvo padidinti Uzbekistano bulvių auginimo pajėgumus auginant derlingesnius, atsparesnius ir kokybiškesnius augalus, kaip pranešė JT naujienų centras.
Bulvių auginimo plėtros pasiekimai
Liepos mėnesį Uzbekistano sostinėje Taškente vyko projekto baigiamasis seminaras. Seminaro metu dalyviai akcentavo pasiekimus kuriant tvarią bulvių auginimo sistemą, pagrįstą tarptautine geriausia praktika. Renginyje dalyvavo nacionaliniai ir tarptautiniai ekspertai, kurie dalijosi įžvalgomis apie projekto pasiekimus.
Į iniciatyvą įtraukta daug suinteresuotųjų šalių ir ekspertų, analizuojant Uzbekistano bulvių veislių registravimo, sėklininkystės ir sertifikavimo sistemas. Šių stebėjimų rekomendacijos buvo pateiktos siekiant sustiprinti Uzbekistano žemės ūkio ministerijos, universitetų, privačių įmonių ir kitų bulvių auginimo srities ekspertų potencialą. Be to, grupė Uzbekistano bulvių specialistų turėjo galimybę dalyvauti mokomojoje kelionėje į Turkiją, dar labiau praturtindama savo žinias ir patirtį.
Bulvių sektoriaus patobulinimai
Projekte daugiausia dėmesio buvo skiriama įvairiems bulvių sektoriaus aspektams, siekiant pagerinti. Viena iš pagrindinių dėmesio krypčių buvo bulvių veislių registravimo sistemos tobulinimas ir sėklų sertifikavimas. Bulvių auginimo modernizavimas, apsauga nuo ligų ir kenkėjų bei laikymo sąlygų optimizavimas buvo viena iš tikslinių tyrimų ir plėtros sričių. Ūkininkai, agronomai ir kiti pramonės specialistai buvo išsamiai apmokyti, įskaitant seminarus aktualiomis bulvių sektoriaus temomis. Šiuose mokymuose dalyvavo tarptautiniai FAO ekspertai ir jie buvo vedami Sėklininkystės plėtros centrui prie Uzbekistano žemės ūkio ministerijos, Uzbekistano Dehkano dvarų ir žemės savininkų tarybai, Karantino ir augalų apsaugos agentūrai, Daržovių kultūrų tyrimų institutui ir Bulvės ir kitos atitinkamos organizacijos.
SSGG analizė: kelias augimo link
Įgyvendinant projektą buvo atlikta SSGG analizė, skirta įvertinti esamą bulvių auginimo ir sėklų sertifikavimo sistemų būklę Uzbekistane. Šioje išsamioje analizėje buvo atsižvelgta į išorines grėsmes ir galimybes, taip pat vidines stipriąsias ir silpnąsias puses. Išvados suteikė vertingų įžvalgų kuriant veiksmų planus ir priimant svarbius sprendimus, skatinančius bulvių auginimo sektorių, pasinaudojant jo privalumais ir šalinant trūkumus.
Bendromis pastangomis ir tarptautine patirtimi, Uzbekistano bulvių auginimo sektorius padarė didelę pažangą reaguodamas į COVID-19 pandemijos keliamus iššūkius. Įgyvendinant projektą, kuriam padėjo FAO ir Uzbekistano žemės ūkio ministerija, pagrindinis dėmesys buvo skiriamas tvarios ir atsparios bulvių pramonės kūrimui, taikant geriausią praktiką, gerinant mokslinius tyrimus ir teikiant išsamius mokymus pramonės specialistams.
Bulvių auginimo atgaivinimas Uzbekistane ne tik užtikrina aprūpinimą maistu, bet ir prisideda prie ūkininkų ekonominės gerovės bei skatina sveikesnę gyventojų mitybą. Investuodamas į bulvių sektorių Uzbekistanas gali ir toliau naudotis šio universalaus augalo teikiamais privalumais, nes tai yra gyvybiškai svarbus maisto šaltinis ir pagrindinis pajamų šaltinis savo žemės ūkio bendruomenei.
#Bulvių auginimas #Žemės ūkisPlėtra #TvarusŽemės ūkis #Maisto saugumas #Uzbekistano Ūkininkai #Pavarų įvairovė #COVID19Reagavimas #FAOPProject #AtsparusŪkininkavimas #Ūkininkų bendruomenė.