Neseniai Comité Nord gamyklos ir SIPRE generalinio direktoriaus Erico NIRDOLo pareiškime buvo atskleista, kad Prancūzija kasmet užaugina stulbinančius 600,000 200,000 tonų bulvių augalų, iš kurių nemaža dalis – XNUMX XNUMX tonų – eksportuojama – tai liudija pramonės meistriškumą ir jos vaidmuo didinant Prancūzijos prekybos perteklių.
Tačiau, nepaisant istorinės reikšmės, Prancūzijos bulvių augalų sektorius atsiduria audringuose vandenyse. Vien per pastaruosius dvejus metus dirbamų plotų sumažėjo 17 %, ypač nukentėjo Comité Nord Plant de PdT, kuris sudaro beveik 70 % Prancūzijos bulvių produkcijos. Šis nuosmukis ne tik kelia pavojų Prancūzijos maisto suverenitetui, bet ir visai Prancūzijos bulvių pramonei.
KODĖL ATSIŽVELGIMAS?
Techninės aklavietės vis labiau apsunkina bulvių augintojus, didina finansinę ir psichinę įtampą. Didėjančios išlaidos, darbo sąnaudos ir būtinos investicijos stumia gamintojus į slenkstį, didėja rizika, kad pasėliai bus atmesti ir sumažės, o tai lemia menkas pajamas arba jų visai neegzistuoja.
Tačiau bene opiausia problema yra slūgstanti bulvių auginimo patrauklumas, palyginti su mažiau rizikingomis alternatyvomis, reikalaujančiomis mažiau investicijų – tiek žmonių, tiek materialinių.
NERĖMĘS NELYGUMAS
Be to, pramonėje yra akivaizdžių atlyginimų skirtumų. Bulvių augintojai dažnai gauna iki trijų kartų mažesnę už tikrąją jų produkto vertę, kurią sumoka galutiniai ūkininkai, o tai pabrėžia, kad paskirstymo atotrūkį dar labiau padidina tarpiniai sluoksniai.
Kur dingsta ši marža? Skubiai skamba raginimai iš naujo įvertinti vertės paskirstymą, raginant bulvių augalų sektoriaus suinteresuotąsias šalis užtikrinti didesnį skaidrumą ir teisingumą.
Apibendrinant galima pasakyti, kad Prancūzijos bulvių augalų pramonei sprendžiant egzistencinius iššūkius, būtina, kad diskusijos būtų sutelktos į vertės paskirstymą, o suinteresuotosios šalys imtųsi skaidresnės ir teisingesnės praktikos. Prancūzijos bulvių sektoriaus likimas yra ant plauko, todėl reikia imtis skubių ir kolektyvinių veiksmų, kad būtų užtikrintas jo atsparumas ir gyvybingumas ateinančioms kartoms. 🥔🇫🇷🌱