Ne paslaptis, kad ant savo stalo neapsieiname be bulvių, neatsitiktinai jos vadinamos antrąja duona. Apie tai, ar Kostromos kraštas sugebės pilnai apsirūpinti bulvėmis ir kaip tai padaryti, mūsų pokalbis su Kostromos žemdirbystės tyrimų instituto – Federalinio bulvių tyrimų centro filialo – Bulvių ir daržovių auginimo laboratorijos vadove. po AG Lorcho, žemės ūkio mokslų kandidato Fiodoro Puzdrey. Fiodoras Fedorovičius yra žmogus, kuris žino beveik viską apie šią kultūrą.
Arielis, Krasa Meshchery, Sadonas
- Taigi, Fiodorai Fedorovičiau, ar mūsų regionas gali visiškai aprūpinti save bulvėmis?
Galbūt tai nėra tokia sudėtinga užduotis. Anksčiau apsirūpindavome patys, aišku, buvo tam tikrų trukdžių, problemų. Per pastarąjį dešimtmetį „priklausoma“ nuo užsienio veislių, kurios yra gražios, kokybiškos. Tačiau šiandien, kad nekiltų problemų su valgomosiomis bulvėmis, šiemet ir ateityje visai realu pasirūpinti naminės selekcijos veislėmis, mūsų užaugintomis sėklomis. Ir pats Dievas tai užsakė Kostromos regionui, nes nuo užpernai Kostromos žemės ūkio tyrimų institutas buvo Lorcho federalinio bulvių tyrimų centro, esančio Maskvos srityje, padalinys.
- Be to, vis tiek galite pasikliauti baltarusiškomis veislėmis.
- Artimiausiai bendradarbiavome su Baltarusija. Daug metų mūsų Žemdirbystės mokslo institutas buvo jų atstovas Rusijoje, kontroliavome šį verslą, išdavėme dokumentus. Prieš keletą metų netekome šios atstovybės, šios funkcijos, bet išlaikėme gerus santykius. Gerai žinomos baltarusiškos veislės: Skarb, Breeze, Manifesto, kuriamos naujos. Dirbame su Baltarusija, tad galime papildyti eilutę. Bet noriu pabrėžti, kad mūsų vidaus atranka nestovi vietoje. O mūsų veislės savo išvaizda niekuo nenusileidžia užsienietiškoms, jau nekalbant apie derlingumą, anksčiau jame nenusileidžia, net lenkia atsparumu ligoms. Išvaizda sukuriamos veislės, kurios tikrai gražios, jų neišsiskiria iš gražiausios užsienio selekcijos veislės.
- Kokios yra šios veislės?
- Aš tau dabar paskambinsiu. Naujausia Ariel veislė, be to, kad graži, produktyvi, vis dar beveik 100 procentų atspari fitoftorai, o fitoftora yra mūsų rykštė. Kita veislė yra Krasa Meshchera, geltona oda ir geltona minkštimas, iš tikrųjų - gražus. Taip pat yra Sadon veislė, bendra Lorcho federalinio tyrimų centro ir Fat-Agro LLC iš Šiaurės Osetijos produkcija, savo išvaizda ji niekuo nenusileidžia užsienio kolegoms. Variety Flame, tiesą sakant, kaip liepsna, ne veltui selekcininkai davė tokį pavadinimą, ryškiai raudona žievelė, geltona minkštimas, sezono vidurys. Labai įdomi įvairovė.
Senas arklys vagos negadina
- Išties, daug naujų gaminių, bet turbūt nereikėtų pamiršti ir seniai išbandytų veislių?
- Šiandien dar norėčiau paraginti bulvių augintojus atsigręžti į mūsų senas geras, patikimas veisles, užimančias vieną didžiausių plotų – Lucką ir Nevskį, kurie mus išgelbėjo sunkiausiais laikais. Jie yra atsparūs ligų kompleksui, įskaitant fitoftorą, yra produktyvūs. Šių veislių sėklų turime Žemdirbystės mokslo institute, jų galima įsigyti. Žinoma, galite sodinti bet kokią jums patinkančią veislę, skoniui ir spalvai nėra bendražygių, tačiau, nepaisant to, norėdami visada būti su derliumi, savo sodinimuose turite turėti šias dvi veisles.
Flamingas iš „Svajonės“
- Kostromos srityje – didžiausias bulvių laukas Kostromos srityje. Čia dirba stambūs bulvių augintojai – Mechta LLC, Kostroma Potato LLC ir kt.
- „Kostroma Potato“, kaip žinote, prekiauja tik užsienio veislėmis, o vietinių jie praktiškai neturi. Didelis veislių, skirtų techniniam apdorojimui, asortimentas, tačiau yra ir vertų stalo veislių – Gala, Colombo... Tačiau kaip sėklininkystės ūkis „Kostroma Potato“ šiandien atsispiria Mechta LLC. Praėjusiais metais mūsų Žemdirbystės mokslo institutas pasirašė sutartį su „Mechta“ dėl sėklininkystės mokslinės paramos. Pernai sodino ne tik užsienio aukščiausios reprodukcijos veisles – Gala, Colombo, tačiau nepamiršta ir importo pakaitalų, už kuriuos yra pagerbtas ir giriamas, iškart paraleliai pradėjo, imasi naujausių vietinių veislių sėklininkystės. Sėklų tikriausiai dar yra, tad galima nusipirkti. Tai, pavyzdžiui, vietinė veislė Prime. Didelio derlingumo, savo išvaizda šiek tiek primena Baltarusijos iždą, taip pat vidutinio nokimo grupės. Geltona minkštimas, ta pati geltona oda, labai didelis derlingumo potencialas. Veisiamas priemiesčio veisimo ir genetikos centre „DokaGin“. Ir antroji veislė, kurią vykdo Mechta, yra Flamingo: rausva oda, beveik baltas minkštimas, gražus, vidutinio ankstyvumo. Taigi įvairovė įdomi, taip pat ir vietinė. Jie taip pat išbandė daugybę kitų veislių. Šiemet sėklininkystei ploto skirta daugiau nei anksčiau, tai yra progresyvi plėtra. Tačiau visi žinome „Mechta LLC“ problemą – plotai riboti, reikia plotų sėjomainai, nes bulvių sėklininkystė yra sėjomaina. Tai yra užduotis numeris 1, manau, kad regionas taip pat prisijungs prie jo sprendimo, kad nemažinant bendro daržovių ir bulvių ploto, o dabar jie taip pat užsiima jo sėklininkyste, turėtų plotus kurti moksliškai pagrįstą daržovę. sėjomaina. Taigi mūsų Žemės ūkio tyrimų institutas su Mechta LLC glaudžiai bendradarbiauja bulvių sėklų auginimo srityje. Žemdirbystės mokslinio tyrimo institutas yra pirmasis etapas, mums tiekiama mėgintuvėlių medžiaga iš naujausių veislių, kurias pavadinau – Flame, Sadon, iš viso šešios. Šiandien padidinsime nusileidimų skaičių. Šiltnamius darėme pernai, todėl plėtojame šią sritį.
Keletas patarimų sodininkams
- Pakalbėkime, Fiodorai Fedorovičiau, ką dabar turi daryti bulvių augintojai mėgėjai, kad gautų didelį derlių.
- Jau sakiau, pasodinkite Sėkmę ir Nevskį, tada garantuotai turėsite derlių. Jei kas nors dar nepradėjo vernalizuoti, sodinti, daiginti bulves prieš sodinimą, turime tai padaryti skubiai. Bulves rūšiuokite, sodinti turėtų būti aukščiausios kokybės gumbai. Kiekvienais metais būtina atlikti veislės atnaujinimą, o kai atsiranda naujų veislių, tada veislė keičiasi. Veisles pavadinau Prime, Flamingo, kt. Jie turėtų būti įsigyti.
Šykštuolis moka du kartus
- Visada kartoju, kad pigios sėklos negali būti kokybiškos. Mane vadino parduotuve, nesakysiu kokia, kad nebūtų jokia reklama ar antireklama, kur, sako, pigiausios sėklos. Įėjau, pažiūrėjau profesionaliai: tai ne sėklos, o maistinių bulvių atliekos, kurios neturi kristi į žemę. Ne veltui sakoma, kad šykštuolis moka du kartus, o čia išeis net tris kartus. Nusipirkome tokių sėklų, gavome sergantį derlių. O būtų geriau, jei paimtų brangesnes sėklas ir gautų tris kartus daugiau bulvių. Būtina išsiaiškinti, su kokiais gamintojais parduotuvė dirba, pageidautina, kad tiekėjais būtų mūsų sėklininkystės ūkiai.
Ir belieka tikėtis oro.
- Tikėtis, tikėtis, bet ruoštis įvairioms ekstremalioms situacijoms. Jei metai drėgni, tai padės Ariel veislė, kuri yra ypač atspari vėlyvajam pūtimui, taip pat Luck, Nevsky. Itin ankstyvos veislės – Meteor ir Krepysh palieka vėlyvą pūtimą, spėjusios suformuoti derlių. Jei metai sausi, tada vėl padės tos pačios itin ankstyvos veislės, kurios, tarkime, naudoja žiemos-pavasario drėgmę. Kitaip tariant, turėtų būti veislių rinkinys visoms progoms, kad būtų galima nuimti derlių bet kuriais metais ir bent jau pasimaitinti.
- Norėčiau tikėti, Fiodorai Fedorovičiau, kad mes būsime su bulvėmis.
- Pats Dievas įsakė mums būti su bulvėmis. Turime bulvių žemę, taip pat ir linų. Linų, deja, beveik nebeliko. Bulvės yra mūsų kultūra. Pietuose, norint užauginti gerą derlių, reikia laistyti, ten išsigimsta. Pas mus palankesnis klimatas. Kaip sakoma, gyvenimas viską sustato į savo vietas. Mus mokė, tapome priklausomi nuo atvežtinių sėklų, dabar situacija pasikeitė, todėl raginu atsigręžti į ne ką prastesnių naminių veislių.
Taip pat noriu atkreipti dėmesį, kad atvykus pas mus į Minskoję sėklinių bulvių galima nusipirkti daržovių ir gėlių sodinukų, tai darome nuo praėjusių metų.