Dėl didžiausios sausros, su kuriomis susidūrė ūkiai per dešimtmečius, sąlygos blogėja.
Ekspertai perspėjo, kad bulvės gali nustoti augti Škotijos dirvožemyje per ateinančius kelerius metus dėl klimato kaitos.
Kai kurių šalies dalių ūkininkai patyrė didžiausią sausrą, kokią jie matė per dešimtmečius.
Benas Shoremanas sakė, kad jo ūkyje Rytų Lotiane vasaros mėnesiais iškrito mažiau nei trečdalis įprastų kritulių.
„Tai sunaikino sielą“, - sakė jis. „Mums tai nekainuoja mažiau, taip pat nekainuoja mažiau darbo ar valandų.
„Dabar svarstome, ar pavyks sudaryti tiekimo sutartis ir ar tikrai galime sau leisti kitais metais grąžinti jas į eksploataciją, nes tai yra dvigubas smūgis.
reklama
„Jei negalime, tikrai planuojame pirkti produktus perparduoti, o tai nėra labai naudinga verslui, maisto mylioms ar kam nors kitam, nes tai padidina išlaidas.
Ūkiams sunkiai išpildant kvotas, prognozuojama, kad artimiausiais mėnesiais bulvių kaina gali padvigubėti.
Carlo Crolla žuvies ir traškučių parduotuvė Muselburge, Rytų Lotijos valstijoje, priklauso jo šeimai nuo 1974 m., tačiau jo tiekėjas perspėjo, kad gali tikėtis daug didesnių sąskaitų.
Šių metų pradžioje jis pakėlė kainas dėl smarkiai išaugusių naftos, žuvies ir energijos kainų, tačiau jaučiasi nebegalintis to padaryti.
„Klientai nemokės šių kainų, kai turės problemų dėl energijos kainų nustatymo ir panašių dalykų, todėl tai labai baisu“, – sakė jis.
„Marža jau labai maža, o ateityje ji bus daug blogesnė. Jei atsirastų taip, kad negalėčiau naudoti norimų produktų, tikriausiai uždaryčiau duris.
reklama
Specialistai perspėjo, kad šių metų orai – ne vienkartiniai, o artėjančių įvykių ženklas.
Leslie Torrance iš James Hutton instituto sakė: „Tikimės karštesnės ir sausesnės vasaros. Su augalų šilumos stresu susijusių dienų bus kur kas daugiau, iki 2030-ųjų jų bus net 60 – iki to liko tik aštuoneri metai.
„Tai gali labai paveikti pasėlių rūšis, kurias galime auginti ir kur jas auginame. Galbūt dar galėsime užsiauginti bulvių šiaurinėje Škotijos dalyje, bet dabar tikrai turime ką nors padaryti.
Bulvėms augti reikia daug vandens. Šiuo metu daugelis ūkių pasėliams drėkinti ima vandenį iš netoliese esančių upių. Tačiau ši praktika yra draudžiama sausros laikotarpiais, o tai dar labiau paaštrina problemą.
„Ieškome būdų, kaip ateityje sumažinti riziką, statydami rezervuarus, didindami gręžinių skaičių ir kurdami infrastruktūrą, kad pagerintume efektyvumą“, – sako p. Shoreman.
„Tai investicija, bet lygiai taip pat, jei neturime pinigų iš pardavimo, mums sunku tikėtis didelių kapitalo išlaidų infrastruktūrai.
Škotijos vyriausybė pareiškė, kad kova su klimato kaita yra vienas iš jos „pagrindinių prioritetų“.
reklama
Kaimo reikalų ministrė Mairi Goujon sakė: „Labai gerai žinome, su kokiais sunkumais susidurs kai kurie gamintojai dėl vandens trūkumo situacijos, ir ėmėmės visų įmanomų veiksmų, kad tai, jei įmanoma, sušvelnintume. stebės toliau.
„Mes pasimokysime iš šios situacijos ir kursime reagavimo priemones būsimiems įvykiams, taip pat dirbsime su gamintojais ir operatoriais, siekdami skatinti vandens efektyvumą, kad padidintume atsparumą vandens trūkumo sąlygoms.
„Vasarą pareigūnai glaudžiai bendradarbiavo su SEPA, stebėdami vandens trūkumo situaciją. Daugybė upių dėl sausringų sąlygų pasiekė „didelio trūkumo“ lygį. Vadovaudamasi Nacionaliniu kovos su vandens trūkumu planu, SEPA ėmėsi priemonių laikinai sustabdyti vandens paėmimo licencijas paveiktoje baseino teritorijoje, kad apsaugotų vandens aplinką.
„Tai pirmas kartas, kai Škotijoje dėl vandens trūkumo teko sustabdyti vandens ėmimo licencijas, ir tai rodo situacijos rimtumą. Ši žala yra klimato kaitos pasekmė, o kova su klimato kaita yra vienas iš pagrindinių šios vyriausybės prioritetų.