Ponios Gerry virtuvė, įsikūrusi Alberto Lea mieste, Minesotoje, JAV, įtraukta į naujausią įmonės plėtrą, naują „Tomra Sorting Food“ garų šveitimo linijos technologiją „Orbit 350“.
Šis sprendimas leido bendrovei išplėsti „Ready to Eat Refrieded Entrees“ asortimentą. Šiandien ponios Gerry salotos ir bulvių košė parduodami visoje JAV ir jų galima rasti maisto prekių parduotuvėse, restoranuose, universitetuose, sveikatos priežiūros įstaigose ir kt.
Chad Vogt, ponios Gerry generalinis direktorius, sako: „Mūsų misija yra tiekti aukščiausios kokybės ir nuolat saugius produktus, pagrįstus tvirtu tikėjimo, šeimos ir kokybės pagrindu, o klientams teikti aukščiausio lygio paslaugas. Per pastaruosius 43 metus mūsų įmonė plėtėsi įvairiais būdais ir dabar kiekvienais metais parduoda daugiau nei 35 milijonus svarų (15.9 milijono kg) maisto. Ponia Gerry veikia iš 214,500 20,000 kv. Metrų (200 XNUMX kv. M) objekto Pietų Minesotoje ir jame dirba daugiau nei XNUMX žmonių. “
Bendrovei augant, ponia Gerry susidūrė su dviem iššūkiais: pirma, neatsilikdama nuo didėjančio garo pajėgumo, reikalingo pagaminti pakankamą kiekį produktų, kad patenkintų paklausą, ir, antra, baigėsi gamybos pajėgumai. Dabar verslas gamina daugiau nei 120 skirtingų produktų, įskaitant „Originalias bulvių salotas“ - receptą, kuris buvo sukurtas 1973 m.
Vogtas sako: „Mes šešis mėnesius tyrėme įvairius mūsų perdirbimo linijos šveitimo sprendimus ir apžiūrėjome gamybos įrenginius, kad įvertintume garo suvartojimo duomenis prieš pasirinkdami„ TOMRA “mašinas, kurios atitiktų mūsų reikalavimus.“
TOMRA techninė komanda apsilankė Alberto Lea gamybos įmonėje, kad iš pirmų lūpų pamatytų kliento iššūkius ir reikalavimus. Atlikus proceso auditą ir atlikus esamo sprendimo efektyvumo testą, paaiškėjo, kad galima pagerinti lupimo efektyvumą, garo tiekimą ir suvartojimą.
Vogtas priduria: „Mes esame labai gerai susipažinę su novatoriais sprendimais, kuriuos gamina TOMRA, nes jų garų lupimo mašinas naudojame nuo 2001 m., O neseniai įsigijome TOMRA„ Orbit 350 “skustuvą su OBD 6/20 šepetėliu ir M01 garo akumuliatorių mūsų plėtros planus “.
Produktyvumas į augimą
„„ Orbit “skustuvas gali perdirbti didelius produkcijos kiekius per trumpesnį ciklo laiką, tuo pačiu sumažindamas garo naudojimą, dėl kurio labai padidėjo produktyvumas ir sumažėjo energijos sąnaudos. Žinome, kad dabar naudojame mažiau garų nei anksčiau, o mašina taip pat pagerina lupimo tolygumą, o tai gali padėti sumažinti atliekų kiekį “.
„Orbit“ skustuvas naudoja novatorišką technologiją, kad atidžiai stebėtų ir siųstų informaciją į mašinos valdymo skydelį, užtikrindamas mažiausią garo trukmę ir sumažindamas lupimo praradimą iki minimalaus lygio.
Vogtas daro išvadą: „Trumpesnis ciklo laikas ir padidėjęs produktyvumas suteikia mums galimybę sutelkti dėmesį į tai, kad toliau plėtotume esamą verslą ir užtikrintume naujus klientus kuriant naujus gaminių asortimentus, tuo pačiu išlaikant aukštos kokybės produktų reputaciją ir išlikdami pelningi. Įranga yra labai patogi vartotojui, ir mes didžiuojamės, kad naudojame naujausias technologijas, kad padidintume efektyvumą ir užtikrintume, jog kiekvienas produktas mūsų klientams turi aukščiausią kokybę, skonį ir vertę. “