Bulvių augintojai perspėja, kad augintojai pasitrauks iš pramonės, nes dėl kainų spaudimo pagrindiniai augalai Australijoje tampa neperspektyvūs.
Skirtingai nuo daugelio daržovių, bulvėmis neprekiaujama didmeninėse rinkose, kurios didėja ir mažėja kartu su pasiūla ir paklausa. Vietoj to, ūkininkai juos parduoda įmonėms, kurios juos plauna ir pakuoja (skalbimo mašinoms) ir nustato kainas prekybos centruose. taip pat kaip pieno perdirbėjai.
„Tai tikrai nėra laisva rinka. Ūkininkui kaina tikrai nekyla ar mažėja dėl paklausos ar pasiūlos“, – sakė „WA Seed Potato Producers“ prezidentas Julianas Ackley. „Šiuo metu dauguma augintojų tai daro tikrai už dyką. „Šį sezoną tikriausiai pamatysime, kad dar 5–10 procentų iš jų iškris.
Pagrindiniai klausimai:
- WA „spud karalius“ Tony Galati sako, kad prekybos centrai gali sumažinti kainas ir vis tiek mokėti ūkininkams daugiau
- Augintojai perspėja, kad pramonė gali tapti neperspektyvia po kelerius metus besitęsiančių kainų ir montavimo išlaidų
- Vienam ūkininkui WA pietinėje pakrantėje gresia rizikinga derliaus nuėmimo pabaiga, o jo ūkio pelnas netrūksta
Traškučiai nukrito
Tony Galati yra bulvių augintojas, plovėjas ir mažmenininkas WA per Spudshed. „Esu augintojas ir pakuotojas – neauginčiau dėl pakuotojo“. Jis sakė, kad mažmeninės prekybos tinklai galėtų „visiškai“ mokėti ūkininkams daugiau ir vis tiek užsidirbti pinigų, net jei sumažintų kainas. „Tinklo parduotuvės parduoda po 4 USD už kilogramą; tai turėtų būti 2.49 USD. „Kai ūkininkai už bulvių kilogramą gaudavo po 80–90 centų, prekybos centre jos kainavo apie 4 USD. Dabar jie gauna 40–50 centų už kilogramą, o prekybos centre vis dar kainuoja apie 4 USD – tie pinigai kažkur nukeliauja.
Kyla „įmonės kontrolė“.
A. Ackley perspėjo, kad iš pramonės pasitraukusius šeimos ūkininkus pakeis korporacijos. „Siekiame bent 10 centų už kilogramą didesnes išlaidas ir neįsivaizduoju, kaip šviežių rinkos augintojai tai gaus, nebent kažkas pasikeis“, – sakė jis. „Manau, kad tai nulems daugiau didelių įmonių augintojų, kontroliuojančių pramonę.
2016 m. WA bulvių pramonė buvo panaikinta, todėl kainos krito ir daugelis ūkininkų pasitraukė iš valstijos. Kol kas Julianas Ackley turi priimti sunkius sprendimus savo ūkyje. Būdamas sėklinių bulvių augintojas, jis gali pasirinkti, ką apmokestins iš jo perkantiems ūkininkams už šviežių bulvių auginimą.
„Labai sunku nuspręsti, ką šį sezoną imti mokestį už sėklą, nes žinau, kad visi mano augintojai tikrai stengiasi gauti gerą kaina už savo produktą“, – sakė jis. Tačiau jo derlius pavojingai užsitęsė žiemai ir kyla pavojus metų derliaus pelningumui. Turime daug mažiau nei 10 procentų [derliaus]. Paprastai tai būtų greitas darbas, bet kai viskas taip šlapia ir sunku, tai sunku. „Mes vis dar turime apie 70,000 XNUMX USD bulvių, kurias norėčiau turėti, nes tai yra maždaug pelno marža.
- Šiuo metu augintojai susiduria su kainų spaudimu dėl augančių sąnaudų.
- Degalų ir trąšų kainos labai pakilo ir, nors pastaruoju metu buvo šiek tiek atitraukta, nesitikima, kad tai tęsis.
- „Šiuo metu jis auga gana sparčiai ir tai susiję ne tik su mūsų degalų suvartojimu. Tai kuras, kurį tiekimo grandinėje naudoja visi kiti“, – sakė J. Heysonas.
- "Tai daro infliacinį poveikį beveik viskam, ką perkate."