Pastaruoju metu Europos bulvių sėklų įmonės deda daug pastangų, siekdamos sušvelninti klimato kaitą, kurdamos naujas veisles, labiau atsparias sausrai, karščiui, šalčiui, druskai ir kitiems abiotiniams įtempiams.
Ekspertai teigia, kad vienas iš klimato kaitos pasekmių yra patogenai, atsirandantys tose vietose, kur jų dar nebuvo matyti. Kenkėjai ir ligos, kurios paprastai klesti šiltesnėse vietovėse, juda į šiaurę Europoje ir kelia grėsmę derliui šiuose naujuose regionuose.
Bulvių auginimo ir perdirbimo įmonės atlieka ne tik kasdienius tyrimus ir plėtrą, kai kalbama apie naujas veisles, bet ir atsinaujinančios energijos, perdirbimo ir daug daugiau.
Vienas geras pavyzdys yra Agrico BV Nyderlanduose. Šiuolaikinė bulvių veislė „Palace“ neseniai papildė įmonės produktų asortimentą. Jis pasižymi puikiomis vartojimo savybėmis, todėl puikiai tinka perdirbti į gruzdintas bulvytes ir dribsnius. „Palace“ užima vietą rinka šviežiam vartojimui Pietų Europos šalyse, taip pat Artimuosiuose Rytuose ir Šiaurės Afrikoje. Taip yra todėl, kad ši veislė net labai sausomis ir šiltomis sąlygomis duoda gerą derlių vienodomis partijomis, turi gražią odą ir puikų skonį. Šią veislę paverčia reikšminga naujove dėl jos derliaus potencialo esant mažam azoto kiekiui. Lauko bandymai rodo, kad 'Palace' su mažu azoto kiekiu duoda daug didesnį derlių, palyginti su šiuo metu naudojamomis veislėmis.
Todėl ši vėlai nokstanti veislė labai efektyviai pasisavina azotą. Atsižvelgiant į šiuos privalumus ir ilgą galiojimo laiką, jis gali labai prisidėti prie tvarios maisto gamybos tiek augintojui, tiek maisto pramonei ir yra žingsnis teisinga linkme, kai kalbama apie azotą aplinkoje.