#maistoprofesionalas #verslo plėtra #operacijos #gamyba #kokybė #maistodiplomacija #kokybėsužtikrinimas #kokybėssistemos #kokybėskontrolė #maistosaugumas #KVS #reguliavimo reikalai #BRC #HACCP #FSSC #KOSHER #HALAL #leadauditor #ISO22000 #IPQCMPfoodapproachbproach #analitinės galimybės #SixSigma #nuolatinis tobulinimas #komandosvadovas #daugiakultūrėsaplinkos #žaliojo laukoprojektųvaldymas #SAP #reglamentų laikymasis #tiekimo grandinės valdymas #maisto saugos standartai #GLP #SQF #saugos reglamentai #atrankos planas #LinkedIn
Tikslas: įgyti sudėtingą maisto specialisto poziciją, kuri panaudotų mano įgūdžius ir patirtį kokybės užtikrinimo, kokybės sistemų, kokybės kontrolės, gamybos, maisto saugos, kokybės valdymo ir reguliavimo reikaluose maisto ir gėrimų pramonėje.
Profesinė patirtis:
Maisto kokybės užtikrinimo vadovas ABC Food Corporation, Mumbajus, Indija 2018 m. – dabar
- Vadovauti kokybės užtikrinimo ir kokybės kontrolės skyriams, užtikrinantiems GMP, RVASVT ir kitų maisto saugos taisyklių laikymąsi.
- Sėkmingai įdiegti BRC, FSSC 5.1, KOSHER, 5S ir HALAL sertifikatai.
- Atliko BRCGS 9 problemos, ISO 22000:2018 maisto saugos vadybos sistemos ir pažangiosios RVASVT vidaus ir išorės auditus.
- Tvarko laboratorinės įrangos kalibravimą ir priežiūrą bei koordinavo išorės bandymų laboratorijas kokybės analizei.
- Vadovavo ir dalyvavo nuolatinio tobulinimo projektuose taikant Lean, DMAIC metodą.
Maisto kokybės kontrolės vadovas DEF Food Corporation, Naujasis Delis, Indija 2014–2018 m
- Vadovavo Kokybės kontrolės skyriui ir prižiūrėjo kasdienes maisto gamybos operacijas, užtikrindamas, kad būtų laikomasi kokybės standartų ir reglamentų.
- Sėkmingai įdiegta GMP, Maisto higiena ir sukurtas maisto saugos metodas.
- Reguliariai atliko auditus ir patikrinimus, siekdamas užtikrinti, kad būtų laikomasi maisto saugos ir kokybės standartų.
- Sukurtas ir įdiegtas Kokybės vadybos peržiūros susirinkimas, kuriame apžvelgiamas svetainės veikimas kokybės tikslų požiūriu.
Maisto kokybės analitikas GHI Food Corporation, Bengalūras, Indija 2010–2014 m
- Atlikta įprastinė laboratorinė maisto mėginių analizė, siekiant užtikrinti kokybę ir saugą.
- Suderinama su gamybos komanda, siekiant nustatyti ir išspręsti bet kokias su kokybe susijusias problemas.
- Atliktas laboratorinės įrangos kalibravimas ir priežiūra.
- Dalyvavo Greenfield projektų valdymo ir verslo procesų / Gamybos ir kokybės valdymo sistemose.
Išsilavinimas:
Maisto mokslo ir technologijų bakalauro laipsnis Mumbajaus universitete, Indija 2006–2010 m.
sertifikatai:
Sertifikuotas BRCGS 9 problemos, ISO 22000:2018 maisto saugos valdymo sistemos, IPQC ir išplėstinės RVASVT pagrindinis auditorius. Six Sigma geltonas diržas.
Įgūdžiai:
- Įgudęs užtikrinti GMP, maisto higieną ir plėtoti maisto saugos metodą.
- Veiksmingas komunikatorius, techninės informacijos vedėjas ir pranešėjas vyresniajai vadovybei.
- Komandos vadovas, žinomas dėl gebėjimo apmokyti ir įdarbinti komandą, turinčią naujausių žinių ir daugiakultūrėje aplinkoje.
- Išmanai SAP ERP sistemų, reglamentų laikymosi ir ryšių su vyriausybe, žaliųjų lauko projektų, derybų ir pirkimo/tiekimo grandinės valdymo srityse.
- Maisto saugos, pavojų analizės ir svarbių valdymo taškų ISO standartų, kalibravimo, geros laboratorinės praktikos (GLP), žaliosios paskolos principų (GLP), SQF, saugos taisyklių, mėginių ėmimo ir ėmimo plano įgūdžiai.
Kontaktai:
"LinkedIn": https://www.linkedin.com/in/kuldeep-malviya-1b7739136/
Šalis, kurioje galiu dirbti bet kur, Indija, Rusija, JAE, Dubajus, JK, JAV, Kanada, Australija