Asmeniniai dukteriniai sklypai ir toliau yra pagrindiniai bulvių gamintojai Rusijoje. Organizuotame sektoriuje „privatūs prekybininkai“ gerokai lenkia žemės ūkio gamintojus. Tokias išvadas galima padaryti remiantis duomenų, gautų 2021 m. žemės ūkio mikrosurašymo (AMC-2021) metu, analize.
Pirminiais AHMP-2021 duomenimis, pernai visoje šalyje žemės ūkio organizacijose bulvėmis buvo užimta apie 150,000 126 hektarų. Ūkininkai (valstiečių (ūkių) ūkiai ir individualūs verslininkai – red.) turi apie 500 tūkst. hektarų, o privačiuose pagalbiniuose kaimo gyvenviečių sklypuose visoje Rusijoje – daugiau nei XNUMX tūkst. Tai beveik dvigubai daugiau nei organizacijos ir ūkininkai.
glavagronom.ruPhoto:glavagronom.ruPrivatūs ūkiai ir toliau išlieka pagrindiniais bulvių augintojais Rusijoje.
Bulvės – agrariniu požiūriu gana sunkus derlius, reikalaujantis specifinės žemės ūkio technikos, stabilios rinkodaros ir sandėliavimo infrastruktūros, sako Rusijos ekonomikos universiteto Verslumo ir logistikos katedros vedėjas Dmitrijus Zavjalovas. G. V. Plechanovas.
„Privatūs ūkiai vis dar yra vieni pagrindinių daržovių tiekėjų iš vadinamųjų. „barščių rinkinys“ ant rusų stalų. Namų ūkio sklypų dalis bendroje produkcijoje palaipsniui mažėja, tačiau vis dar išlieka vidutiniškai apie 50% visos daržovių produkcijos. Tiesą sakant, nemaža dalis tokios produkcijos nukeliauja ant nuosavų sklypų savininkų stalo, išskyrus tuos atvejus, kai produkcija parduodama per turgus ir muges. Jei atsižvelgsime į kaimo gyventojų skaičiaus mažėjimą, tai asmeniniam vaišių stalui daržovių iš namų ūkio sklypų taip pat reikia vis mažiau, nes miesto gyventojams patogiau eiti į prekybos centrą“, – tikina ekspertas.
Jo nuomone, net nepaisant sumažėjusio bendro bulvių pasėlių ploto namų ūkio sklypuose, bendri bulvių auginimo rodikliai nėra blogi.
„2022 metų lapkričio vidurio duomenimis, jau nuimta daugiau nei 90% derliaus, tai yra apie 7 mln. tonų, tai yra 400 tūkst. tonų daugiau nei pernai. Tai leidžia teigti, kad maisto saugos rodiklis bulvių ir daržovių auginimui atvirame grunte apskritai yra laikomasi“, – įsitikinęs Dmitrijus Zavjalovas.
Išankstiniais SHMP-2021 duomenimis, didžiausius bulvių laukus Briansko srityje turi žemės ūkio organizacijos – 2021 metais šia kultūra buvo užimta 19.7 tūkst. Antrąją vietą užima Maskvos sritis: 11.3 tūkst. Tada Nižnij Novgorodo ir Tulos regionai su beveik vienodais rodikliais: po 10.0 tūkst.
Daugiausiai bulvių ūkininkai pasodino Astrachanės srityje – 9.4 tūkst.ha. Tulos srityje bulvėms pasėtas plotas siekė 9.1 tūkst. hektarų, Sverdlovsko srityje – 9.0 tūkst.
2021 metų „Rosstat“ duomenimis, žemės ūkio gamybos struktūroje namų ūkiai sudarė 21.8% augalininkystės ir 30.4% gyvulininkystės (fakinėmis kainomis). Apskritai namų ūkių dalis visoje žemės ūkio produkcijos apimtyje 2021 metais siekė 25.4 proc. Faktinėmis kainomis namų ūkiai pagamino gaminių už daugiau nei 1.9 trilijono rublių. Tuo pačiu metu namų ūkiai 2021 metais sudarė 63.9% (11.7 mln. t) nuimtų bulvių ir 51.3% daržovių (6.9 mln. t).