Prancūziškų mailiaus augintojai, palyginti su praėjusiais metais, bulvių auginimo sutartines kainas didina 30-40 procentų. Kitą sezoną „Sensus“ už cikorijas mokės 20 €/t brangiau ir gerokai pagerins pristatymo sąlygas, tačiau lygiai taip pat sunku sukurti pakankamą plotą. Daržovių perdirbėjai taip pat nori mokėti daugiau ir uoliai ieško sutartinių gamintojų.
Laikai pasikeitė, sako KOP direktorius ir ūkininkas Hendrikas Jan ten Keithas. „Iš tiesų, yra savotiškas žaliavų badas. Šiais metais savo sode pirkau daugiau bulvių nei įprastai. Belgijos perdirbėjai ypač aktyvūs dėl nuviliančio praėjusio sezono derliaus jų pačių šalyje. Taigi jie suteikia kainos efektą. '
Tyrėjas Basas Janssensas iš Wageningen Economic Research pripažįsta Ten Cate situaciją. Jis pažymi, kad ne biržos vartojimo bulvių kainos 2022 metų rudenį yra daugiau nei 50 procentų didesnės nei 2021 metais ir net tris kartus didesnės nei 2020 metais. Tai liudija maisto kainų stebėjimo duomenys „Agrimation“ svetainėje.
Kiti augalai dabar turi konkuruoti su didesniu javų balansu.
Tai rodo, kad bulvių rinka per trumpą laiką pasikeitė iš pasiūlos į paklausą, sako Janssensas. „Kur anksčiau laimėdavo perdirbėjai, dabar matome geresnę gamintojo padėtį. Pasak „Verslo ekonomisto“, sutartines pasėlių kainas, be kita ko, lėmė mažesnis 2022 m. derlius, paskelbta žemės ūkio politika ir perdirbėjų pajėgumų plėtra.
Kalbant apie grūdus, J. Janssensas Ukrainos krizę taip pat laiko svarbia priežastimi. „Javai vis dar vaidina pagrindinį vaidmenį Nyderlandų statybos plane. Didesnis balansas daro auginimą patrauklesnį ir dabar su tuo turi konkuruoti kiti augalai. Tai taikoma, pavyzdžiui, pramoninėms daržovėms.
sutartinės cikorijos
Sensus neseniai kreipėsi į cosun.nl ir paragino runkelių augintojus pasirašyti kontraktą dėl cikorijų 2023 m. sezonui. Anot perdirbėjo, inulino rinkai reikia, todėl jis investavo į Ruzendalio gamyklos gamybos pajėgumų plėtrą. „Sensus“ žemės ūkio vadybininkas René Schunselaar teigia, kad sutarties ploto išplėtimas yra didžiausias prioritetas. Olandijoje pernai buvo užauginta kiek daugiau nei 3,500 hektarų cikorijų. Jis tikisi, kad ateinančiais metais tai tik padidės.
Nuotaikas bulvių rinkoje taip pat daugiausia lemia auganti paklausa. Prancūziškų mailiaus gamintojai rodo, kad jiems reikia daugiau žaliavų. Prekybos namai „Nedato“ suskaičiavo, kad prancūziškų mailiaus gamyba Olandijoje ir Belgijoje ateinančiais metais dėl pajėgumų plėtros galės perdirbti apie 1 mln. Tai maždaug reiškia, kad perdirbimo pajėgumai abiejose šalyse padidės nuo 9 mln. tonų iki 10 mln. Be Nyderlandų ir Belgijos, ši bulvė taip pat auginama Šiaurės Prancūzijoje ir Pietų Vokietijoje.
Dėl 2023 m. derliaus „Farm Frites“ padidina „Fontane“ fiksuotos kainos jūrų sutartis daugiau nei 40 procentų iki 17.50 EUR už 100 kilogramų. Už pristatymą 17-ą savaitę procesorius moka 24.65 euro už 100 kilogramų, tai yra 35 procentais daugiau nei pernai. Lamb Weston taip pat didina sutarčių kainas 20-40 proc., taip pat renkasi pirkti ne 35 mm, o 40 mm ir didesnes bulves. Tai reiškia, kad didžioji dalis bulvių masės priskiriama prie tinkamų kepti.
Pasikeitė vaidmenimis
gruzdintų bulvyčių augintojui Hendrikui Jan ten Keith iš Poortvliet (Zelandija) gruzdintos bulvytės yra svarbus rinkos produktas. Jis sako, kad su savo „Innovators“ pristatymu 2024 m. balandžio mėn., jis gali pasirašyti 26.50 euro už 100 kilogramų sutartį. Tai 6 eurais daugiau nei pernai pagal sutartį užaugintos bulvės. „Vaidmenys pasikeitė. Prieš dešimt metų gavome kontraktą, dabar turime iš ko rinktis.
Ūkininkui susidaro įspūdis, kad aukštesnis kainų lygis nėra atsitiktinumas. „Viena vertus, bulvių paklausa auga, nes bulvių pramonė daug investuoja į gamybos pajėgumų plėtrą. Be to, vyriausybės politika didina spaudimą gerai žemės ūkio naudmenoms. Taigi rinka darosi vis siauresnė, o dabar tai lemia aukštesnes kainas“.
Basui Janssenui iš Wageningen Economic Research sunku numatyti, ar dabartinis kainų lygis bus struktūrinis. „Čia yra sezoninis efektas.