Bulvių rinka yra žinoma nepastovi, o kasmet kyla didžiuliai smailės ir kritimai. Nepastovus bulvių kainų pobūdis tam tikru mastu yra susijęs su oru, kuris yra gana nenuspėjamas. Tai labiau aktualu bulvėms nei daugumai kitų JK pasėlių, nes bulvių rinkos yra vietinės, o pasaulinė prekyba labai maža. Dėl to sunku planuoti ilgalaikį pelningumą.
Bet kaip žinoti, kas iš tikrųjų yra gera ar bloga kaina? Viskas labai gerai, kai sakoma, kad kuo didesnė kaina, tuo geriau, bet čia yra daugiau.
Pagrindiniai klausimai
- Kritusios žalios naftos kainos praėjusiais metais padidino degalų ir trąšų sąnaudas. Apskaičiuota, kad degalų sąnaudos vidutiniškai yra 233 GBP/ha už bulvių perdirbimą ir 306 GBP/ha šviežioms prekybinėms bulvėms.
- Apskaičiuota, kad trąšų sąnaudos sumažėjo 46 GBP/ha iki 376 GBP/ha šviežioms bulvėms. Bulvių perdirbimo sumažinimas yra šiek tiek didesnis – 47.00 GBP/ha, vidutiniškai kainuoja 363 GBP/ha.
- Pasėlių apsaugos išlaidos 2020 m. padidėjo, nes pastaraisiais sezonais buvo prarasta keletas aktyvių medžiagų. Šviežių bulvių rinkoje vidutinė kaina padidėja nuo 79 GBP/ha iki 654 GBP/ha. Perdirbant bulves, šis vidutinis padidėjimas padidėja nuo 96 GBP/ha iki 756 GBP/ha.
Na, kodėl man tai svarbu?
Tai svarbu ir laisvo pirkimo augintojui, ir augintojui pagal sutartį. Norintiems augti pagal sutartį ir daugeliui tokių susitarimų bus sudaryta artimiausiomis savaitėmis, prieš sudarant sutartį labai svarbu kuo geriau žinoti savo gamybos ir sandėliavimo išlaidas. Gamybos savikaina yra jūsų nenutrūkstama kaina už sutartį su judėjimu tiesiai iš lauko. Tačiau, jei planuojate pasirašyti perkėlimo sutartį vėliau sezono metu, sandėliavimo išlaidos taip pat yra svarbus veiksnys, nes lūžio kaina didės su kiekviena sandėliavimo diena.
Nemokamų pirkimų augintojui kyla didesnė kainų svyravimų rizika, tačiau žinodami nenutrūkstamą kainą, bus lengviau priimti pagrįstus sprendimus, kada parduoti. Tai leis geriau apsispręsti, ar verta rizikuoti laukti geresnės kainos, ar dabar yra pelno marža; pasinaudoti galimybe ir išvengti kainų kritimo ateityje.
Nors į mūsų gamybos sąnaudų skaičių įeina sandėliavimo išlaidos. Šias išlaidas įtakoja keletas indekso sąnaudų, todėl jų negalima griežtai atskirti. Jei sandėliuojate ilgą laiką, svarbu suprasti, kad saugojimo išlaidos yra lūžio taškas, kuris palaipsniui didės. AHDB turi a Sandėliavimo išlaidų skaičiuoklę rasite čia tai leis jums įvertinti kiekvienos parinkties išlaidas. Taip pat analizavome saugojimo išlaidas po CIPC praėjusiais metais rasti čia.
Žinokite savo gamybos sąnaudas
Mes turime turimus įrankius, kurie padės apskaičiuoti išlaidas, kaip suprantame, kiekvienas verslas yra skirtingas ir nėra „visiems tinkančių“ gamybos sąnaudų. Nors augalų apsaugos sąnaudos padidėjo, trąšų ir degalų sąnaudos sumažėjo, tačiau jų nepakanka, kad būtų sumažintos sąnaudos vienam hektarui. . Tačiau išaugęs derlius reiškė, kad sąnaudos paskirstomos daugiau tonų ir sumažino gamybos sąnaudas už toną.
Kokios gamybos sąnaudos pasikeitė 2020 m.?
Benzinas
Praėjusiais metais raudonojo dyzelino kainos nukrito iki žemiausios vidutinės metinės kainos nuo 2016 m. – 52.42 ppl. Tai lėmė platesnis žalios naftos kainų kritimas dėl pasaulinių blokavimo priemonių, mažinančių degalų paklausą.
Apskaičiuota, kad degalų sąnaudos vidutiniškai yra 233 GBP/ha už bulvių perdirbimą ir 306 GBP/ha šviežioms prekybinėms bulvėms. Pažymėtina, kad žalios naftos kainos jau pradėjo atsigauti po žemų kainų praėjusiais metais. Kai blokavimo priemonės vėliau šiais metais sumažės, kuro kainos vėl augs.
Trąša
Trąšų sąnaudos taip pat sumažėjo 2020 m. Vidutinė importuojamo amonio salietros (34.5 % N) kaina (sausio–lapkričio mėn.) nuo 42 m. iki 2019 m. sumažėjo 2020 GBP/t. Silpnesnė paklausa ir pigesnės gamybos sąnaudos lėmė kai kurias trąšų kainas kristi. Apskaičiuota, kad trąšų sąnaudos sumažėjo 46 GBP/ha iki 376 GBP/ha šviežioms bulvėms. Bulvių perdirbimo sumažinimas yra šiek tiek didesnis – 47 svarai sterlingų/ha, o vidutiniškai kainuoja 363 GBP/ha.
Kuro ir trąšų kainos dažnai keičiasi kas mėnesį, atsižvelgiant į paklausą, o tai reiškia, kad pirkimo data ir naudojimo lygis turės įtakos ūkio verslui.
Pasėlių apsauga
Pastaraisiais metais praradus keletą veikliųjų medžiagų, padidėjo vidutinės pasėlių apsaugos išlaidos. Tai užkirto kelią didesniam gamybos sąnaudų už toną sumažėjimui. Šviežių bulvių hektarui pasėlių apsauga padidėja 79 GBP/ha, o tai prilygsta bendrai apytiksliai 654.00 GBP/ha kainai. Padidėjimas padidėja iki 96 GBP/ha už bulvių perdirbimą, o vidutinė apytikslė vertė yra 756 GBP/ha. Tonos sąnaudas sušvelnino mažesnės kuro ir trąšų sąnaudos, taip pat padidėjęs pasėlių derlius.
Žvelgiant į ateitį
Degalų kainų atsigavimas 2021 m. gali reikšti gamybos sąnaudų padidėjimą. Vakcinos išleidimas reiškia, kad šiais metais pasaulinės užblokavimo priemonės turėtų sušvelnėti ir sugrąžinti paklausą žalios naftos rinkose. Dėl to taip pat gali padidėti trąšų gamybos sąnaudos, dėl kurių 2020 m. būtų galima sutaupyti daugiau sąnaudų. Gali padidėti ir pasėlių apsaugos sąnaudos, todėl 2021 m. gali padidėti bendros bulvių gamybos sąnaudos.
Sušvelninus karantino priemones JK turėtų sugrąžinti paklausa bulvių rinkose. To labai reikia, nes daugelyje bulvių sektorių iki šiol didžiąją sezono dalį nemokamo supirkimo kainos buvo mažesnės už gamybos savikainą. Tačiau didėjantis užkrėtimo lygis šio straipsnio rašymo metu gali sumažinti paklausos lygį ir dar labiau paveikti nemokamo pirkimo rinkas.
Kaip minėta anksčiau, vienas iš būdų, kaip augintojai bandė sušvelninti neapibrėžtumą bulvių rinkose, yra didinti sutartinius plotus. Ši tendencija gali tęstis ir naują sezoną. Raginame naudoti tokias priemones kaip AHDB Farmbench kuria galima naudotis nemokamai ir apskaičiuos jūsų gamybos sąnaudas, kad būtų lengviau priimti rinkodaros sprendimus.
- AHDB Farmbench leis jums tada sudaryti biudžetus su scenarijų planais, pagrįstais rinkodaros strategija.
- Koks jūsų požiūris į riziką, ar būtų galima pakoreguoti jūsų kontraktą ir nemokamų pirkimų padalijimą?
Papildomi užrašai
- 2018 ir 2019 m. skaičiai, gauti iš svertinio vidurkio AHDB Farmbench duomenų: ahdb.org.uk/Farmbench
- Apskaičiuoti 2020 m. skaičiai pagrįsti „Farmbench 2019“ rezultatais ir JK žemės ūkio žaliavų kainų indeksu „Defra Agricultural Price Index“.
- Farmbench duomenys yra pagrįsti daugiau nei 220 bulvių auginimo įmonių rezultatais.