Patata di Bologna SKVN pagrindinis veikėjas Cesenatico, interpretuojamas puikaus šefo. Paskyrimas liepos 31 d., penktadienį, pirmame etape Tramonto DiVino , ekskursija, skirta SKVN ir SGN produktams iš Emilijos-Romanijos, kartu su puikiais regioniniais vynais, kuriuos siūlo Ais Emilia ir Romagna someljė.
„Cesenatico“ uvertiūroje „Patata di Bologna“ SKVN bus pagrindinis keturrankio kulinarijos šou su Alberto Faccani , 2 „Michelin“ žvaigždutėmis įvertintas virtuvės šefas restorane „Magnolia“ Cesenatico mieste kartu su Carla Brigliadori, „Casa Artusi“ kulinarijos mokyklos Forlimpopolyje vadove. Vakaro fil rouge – Artusi virtuvė, duoklė Pellegrino Artusi, italų virtuvės tėvo, 200 metų jubiliejui. Žvaigždžių šefas, tiesą sakant, gamins artusietišką receptą Nr. 446 Bulvių pyragas su Bolonijos SKVN bulvėmis, kartu su Pancetta Piacentina ir Midijomis iš Romagnos.
„Mums tai svarbi vitrina renginyje, kuriame penkiolika metų reklamuojami regioniniai sertifikuoti produktai“, – sako Davide Martelli, SKVN Patata di Bologna apsaugos konsorciumo pirmininkas – La Patata di Bologna SKVN dėl savo ypatumų, dėl kurių jis yra unikalus, tai puikių šefų vis labiau vertinamas produktas, naudojamas gurmaniškuose receptuose, bet ir tradiciniuose populiariosios virtuvės patiekaluose. Interpretacija pagal Artusi receptą daro mums garbę, juo labiau kalbant apie Pellegrino Artusi 200 metų jubiliejų.
Renginys vyks įtaigioje Piazza aikštėje Spose dei Marinai Cesenatico mieste ir per kelias dienas jis jau išparduotas.
Bolonijos „Dop Potato“ spaudos biuras