Per pastaruosius penkis dešimtmečius bulvių gamyba Indijoje nuolat augo nuo maždaug 8.3 milijono tonų 1980 m. Iki 48.6 milijonų tonų 2017 m., Tai yra daugiau nei 500 procentų.
Indija yra antra pagal dydį bulvių gamintoja ir vartotoja pasaulyje. Per pastaruosius penkis dešimtmečius bulvių gamyba nuolat augo nuo maždaug 8.3 milijono tonų 1980 m. Iki 48.6 milijonų tonų 2017 m., Tai yra daugiau nei 500 procentų.
Per pastaruosius dešimt metų gamyba padidėjo daugiau nei 60 proc., O augimas prisidėjo tiek plotu, tiek derlingumu. Vidutinis šalies bulvių derlius 2017 m. Buvo maždaug 24 tonos iš hektaro. Tačiau Indijoje derlingumas labai svyruoja - nuo 31.5 tonos už hektarą Gudžarate iki 10 tonų iš hektaro Asame. Tarp skirtingų derliaus augimą ribojančių veiksnių ribotas kokybiškos sėklinės medžiagos prieinamumas laikomas svarbiausiu mažesnio derlingumo rytinių valstijų veiksniu. Didelės sėklų sąnaudos (Rs. 60,000 75,000–40 50 už hektarą), tenkančios XNUMX–XNUMX procentų visų gamybos sąnaudų, buvo pagrindinis atgrasymas mažiesiems ūkininkams pradėti gaminti daugelyje šių valstybių.
Indijoje Pendžabe bulvių sėklos gaminamos naudojant sėklų apskaitos barelio ir aeroponikos technologijas, o iki bulvių auginimo rytų ir pietų Indijos valstijų gabenamos iki 2,000 km. Dideles transporto išlaidas padengia vargšai ūkininkai, kurie taip pat turi mokėti dideles sėklų kainas. Dar blogiau, kad aukšta kaina negarantuoja aukštos kokybės, todėl smulkiems ir ribiniams ūkininkams sunku investuoti į sėklų pirkimą tokią didelę sumą, kuri sudaro beveik pusę visų gamybos sąnaudų. Aeroponinės technologijos paplito tik dėl Pandžabo dėl didelio kapitalo poreikio ir ilgo beveik ketverių metų nėštumo laikotarpio. prieš grįžtant.
Jei bus galima įsigyti pigių sėklinių bulvių už pigesnę technologiją technologiją, šios rytų ir pietų valstybės turi didžiulį potencialą padidinti bulvių gamybą gerindamos produktyvumą ir mažindamos gamybos sąnaudas. Dirvožemis ir aplinka daugelyje rytinių ir pietinių regionų yra tinkami bulvių sėklai auginti rabi sezoną (spalio – kovo mėn.), o kai kuriose vietovėse, pavyzdžiui, Hassan Karnatakoje ir Koraput Odišoje, jį taip pat galima auginti kharif sezonu (liepos – spalio mėnesiais). Tiksliau, šiaurės rytų valstybės gali būti bulvių sėklų centras, tiekiantis sėklą Vakarų Bengalijai, Odišai ir Biharui.
Viršūniniai įsišakniję auginiai
Viršūniniai įsišakniję auginiai gali būti atsakas į ilgą laiką Indijoje užaugusią bulvių sėklų problemą, decentralizuojant sėklų gamybą ir priartinant ją prie gamybos diržų. Viršūniniai auginiai yra alternatyva dabartinei aeroponinių sėklų auginimo sistemai. Tiek aeroponika, tiek viršūniniai auginiai apima audinių kultūros augalėlius. Aeroponikoje audinių kultūros augalėliai naudojami gaminant mini gumbus, naudojant kapitalo intensyvią aeroponinę technologiją ekrano namuose, o viršūniniuose auginiuose audinių kultūros augalai naudojami kaip motininiai augalai kokoso duobėse auginiams auginti.
Per šešias savaites vieną motininį augalą galima padauginti, kad gautų 8 augalus (1 pav.), O skaičius per 15 savaičių išauga daugiau nei 12. Šie auginiai persodinami ant sėklų guolio ir įsišakniję, perkeliami į tinklus ar atvirą lauką, kur gaminami mini gumbai ar sėkliniai gumbai. Ši nebrangi technologija Vietname buvo praktikuojama dešimtmečius.
Bulvių daržovių ir gėlių tyrimų centras (PVFC) Dalate (Vietnamas) yra viršūninis šakniavaisių šakniavaisių auginys, skirtas gaminti mini gumbus ir sėklinius gumbus. Šioje įmonėje įsišakniję auginiai parduodami sėklų augintojams padėkluose ir vežami į lauką motoriniais dviračiais ir mini sunkvežimiais sėkliniams gumbams gaminti tinkluose ar atvirame lauke (2 pav.).
Auginius taip pat galima gabenti gėlių dėžėse 3-4 sluoksniais su švaraus plastiko lakštu tarp sluoksnių, kaip sukūrė CIP (Tarptautinis bulvių centras) mokslininkai Afrikoje. Šie sėkliniai gumbai dar padauginami ir parduodami ūkininkams kaip sėklinės bulvės. Kai kurie ūkininkai netgi tiesiogiai naudoja įsišaknijusius auginius gumbams gaminti atvirame lauke. Yra net Vietnamo ūkininkų, kurie yra įrengę nedideles audinių kultūros įstaigas, sietinius namus motininiams augalams ir auginiams ir galiausiai tinklus namams, kuriuose perduodami įsišakniję auginiai, skirti mini gumbų gamybai. 3 paveiksle pavaizduota ponia Luong Thi Thu Lan viršūninė pjaustymo bulvių sėklų gamybos įmonė Dalate (Vietnamas), kuri jau daugelį metų eksploatuoja šią įmonę.
Remiantis vokų skaičiavimų rezultatais, tikėtina, kad įsišaknijusi pjovimo įmonė kainuos maždaug Rs ar net mažiau, o vienam arui reikia 25,000 35,000–7 10 kirtimų. Kiekvieno pjovimo metu gali išauginti 2–3 gumbų, o kartais dar daugiau - XNUMX-XNUMX kartus padauginti prieš parduodant ūkininkams kaip sėklą.
Viršūninių šaknų auginių demonstravimas ir didinimas
Bendradarbiaudami su Sodininkystės mokslų universitetu (UHS), jų Bengaluru miestelyje, mes įkūrėme viršūninį šaknų pjovimo įrenginį Bengaluru. Tai apims audinių kultūros įstaigą, kurioje bus 20,000 500 populiarių veislių augalų in vitro, 100,000 kvadratinių metrų kontroliuojamos temperatūros ekraniniai namai, kad per sezoną būtų galima išauginti daugiau nei 10 0.25 auginių ir XNUMX vienetų laikinų tinklinių namų, kurių kiekvienas XNUMX aro pluoštas sėklų gumbams gaminti iš auginiai tolesniam dauginimui atvirame lauke.
Skirtingai nei Dalate, kur auginiai sodinami atvirame lauke, nes klimatas yra labiausiai įprastas, o vektorių apkrova yra labai maža, mes planuojame juos auginti laikinų tinklų namuose, kad atitiktų vietines Bengaluru ir Hassano sąlygas. Kai kuriose kitose Indijos dalyse gali būti įmanoma auginti šiuos auginius atvirame lauke, pavyzdžiui, Dalat. Panašiai objektas taip pat statomas universiteto Hasano tyrimų stotyje. Mes planuojame įrengti keletą tokių patalpų Korapute, Odišoje, Centrinio bulvių tyrimų instituto (CPRI) Šilongo tyrimų stotyje.
Atsižvelgdami į finansavimo galimybes, mes planuojame įrengti įrenginius Assame ir Jharkhande. Visos šios patalpos bus naudojamos pažangių ūkininkų ir ūkininkų grupių demonstracijoms, kartu su protokolu ir išsamiu verslo planu, kad jie galėtų pradėti auginti bulvių sėklą naudodamiesi šia technologija. Mes taip pat planuojame naudoti „Small Farmers Large Field“ (SFLF) sistemą (anksčiau paskelbtą https://indianexpress.com/article/india/agricultural-economics-how-doubling-of-farmers-income-is-possible-even-with-small-landholdings-5428084/), suburti smulkių ūkininkų grupes, kurios imtųsi bulvių sėklų auginimo naudojant šią technologiją.
(Samarendu Mohanty yra Azijos regiono direktorius ir Sampriti Baruah, maisto sistemos specialistė, Tarptautiniame bulvių centre, Vietname)