Eilė dėl didžiulės perdirbimo gamyklos atskleidė trūkumų, susijusių su šalies pasikliavimu vienu pasėliu. „Frameries“ kampanijos dalyviai ragina ūkininkus paįvairinti
Nuolankus kepti su majonezo gabalėliu yra gerbiamas dalykas Belgija tačiau, dėka kampanijos prieš naują megapdirbimo gamyklą, aplinkosaugos ir socialiniai jos masinės gamybos kaštai naujai kvestionuojami aukščiausiuose valdžios lygmenyse
Trejus metus gyventojai Frameries mieste, prancūziškai kalbančiame Hainaut mieste, šalies pietvakariuose, kovojo prieš siūlomą statybą 300 mln. eurų (258 mln. svarų) gamyklos, kuri, kaip teigiama, padidintų Belgijos perdirbtų bulvių produktų gamybą trečdaliu. Belgija jau dabar yra didžiausia pasaulyje keptų bulvių produktų eksportuotoja.
Gyventojų kampanijos grupė, Gamta sans Friture arba „Gamta be kepimo“ apkaltino siūlomą gamyklą kuriančią bendrovę - didžiausią Europoje šaldytų bulvių produktų gamintoją „Clarebout“ - triukšmu ir oro teršėjais bei varganais darbdaviais. Pretenzijos atmetamos. Tačiau tai, kas buvo ilgai trunkanti vietos spjaudymasis, dabar patenka į nacionalines antraštes, nes per pastaruosius metus įvykę pokyčiai kėlė klausimų dėl Belgijos agroverslo modelio, kuris per pastaruosius metus pasirodė toks trapus, tvarumo.
„Ar turėtume toliau didžiuotis būdami didžiausi perdirbtų bulvių žemės ūkio eksportuotojai ir kad Amerikos piliečiai mūsų bulves valgo savo greito maisto restoranuose?“ - paklausė Valonijos, pietinio šalies frankofoninio regiono, vyriausybės aplinkos ministrė Céline Tellier. "Aš nemanau, kad tai - pasaulinis modelis, kurio aš nepalaikau".
2011 m. Belgija aplenkė Olandiją ir tapo didžiausia pasaulyje šaldytų bulvių eksportuotoja. Belgijos nevyriausybinės organizacijos „Fian International“ duomenimis, apie 11% Belgijos dirbamos žemės, išskyrus daugiametes pievas, dabar naudojama bulvių auginimui. Šalyje gaminamas 16 kartų didesnis bulvių kiekis, reikalingas vidaus poreikiams patenkinti, o procese naudojamos didžiulės pesticidų ir azoto turtingos trąšos. Belgija užima ketvirtą vietą Europoje tarp didžiausių pesticidų, naudojančių hektarą, už Maltą, Kiprą ir Nyderlandus.
Tačiau dėl viso to Covid-19 pandemija buvo katastrofa Belgijos ūkininkams, tiekiantiems įmones, kurios dominuoja perdirbimo ir eksporto rinkoje. Ūkininkai nustatė, kad neturi kito pirkėjo, kai žlugo tarptautinė rinka dėl visame pasaulyje uždaryto svetingumo. Šimtai tūkstančių tonų bulvių liko kaupti sandėliuose. Valstybė buvo priversta ūkininkų sunkumų juos supirkti, kad atiduotų maisto bankams.
„Tegul visi valgykite traškučius du kartus per savaitę, o ne vieną kartą “, - krizės įkarštyje maldavo Romainas Coolsas iš bulvių augintojų sąjungos„ Belgapom “. Tačiau kiti dabar žiūri į didesnį vaizdą ir mano, kad „Frameries“ kovos turėtų būti kažko didesnio pradžia. Belgijos žaliųjų frakcijos narė Saskia Bricmont teigė, kad siūloma „Clarebout“ plėtra, kurios 1.3 m. Metinė apyvarta siekė 1.1 mlrd. EUR (2019 mlrd. Svarų) dėl savo gamyklų Nieuwkerke ir Warneton, pabrėžė poreikį permąstyti viešąją politiką.
„Matėme kraštovaizdžio transformaciją su didžiuliais bulvių laukais. Žmonės dirba tik vienoje įmonėje, jie yra priklausomi ir visiškai nėra atsparūs “, - sakė ji. „Dabar juos ištiko pandemija, tačiau ateityje tai gali būti klimato kaita ar kiti klausimai. Ūkininkai turėtų įvairinti ir rinkas. Tai mato vis daugiau ūkininkų. Covid krizė parodė, kad būtina būti atspariam ir nepriklausyti nuo pasaulinės rinkos ir tiekimo grandinių “.
Iki devintojo dešimtmečio Belgijos bulvių sektorius daugiausia buvo grindžiamas vietine prekyba, kurią augino tūkstančiai mažų ir vidutinių ūkių, kurie pardavė savo produkciją tiesiogiai parduoti arba prekybininkams, tiekiantiems mažoms perdirbimo įmonėms. Tačiau per ateinančius tris dešimtmečius įvyko gilus virsmas.
Reformavus bendrą ES žemės ūkio politiką, išaugo tiesioginė pagalba, daugiausia apskaičiuojama pagal žemės ūkio paskirties plotą, paskatindama didelio masto intensyvų ūkininkavimą. Tuo tarpu pasaulinė konkurencija eksporto rinkoje paskatino įmones specializuotis ir susikaupti siekiant masto ekonomijos ir efektyvumo padidėjimo. Daugybė prekybininkų ir mažų perdirbimo įmonių užleido vietą didžiajam Belgijos šešetukui - „Clarebout“, „Lutosa“, „Agristo“, „Mydibel“, „Ecofrost“ ir „Farm Frites“ - kurie dabar valdo daugiau nei 90% šalies perdirbimo rinkos.
Prekyba Belgijos reputacija fritai, or kepti kaip sakoma olandiškai kalbančiose Flandrijoje ir skatinama augti teikiant viešąsias lėšas ir valstybės investicijas į kelius ir uostus, pramonė prieš trejus metus išdidžiai paskelbė, kad peržengė simbolinį penkių milijonų tonų perdirbtų bulvių etapą metus.
„1990 m. Apie 500,000 1,000 tonų bulvių buvo perdirbta į bulvytes, bulvių košes, traškučius ar net dribsnius ar agregatus“, - sakė pramonės lobistų grupė „Belgapom“. „Po dvidešimt aštuonerių metų sektorius gali pasigirti XNUMX XNUMX%.“ „Clarebout“ teigė mananti, kad yra daugiau „augimo galimybių visame pasaulyje“ per investicijas į „Frameries“, kuri siūlo „dalyvauti augintojams, kurie norėtų auginti bulves arba norėtų pereiti prie tokio tipo auginimo“.
Ji reikalauja, kad būtų laikomasi aukščiausių aplinkos ir darbo standartų. „„ Clarebout “šūkis yra tas, kad gamta yra mūsų ateities šaknis“, - sakė bendrovės atstovas. "Mes turime rūpintis gamta, žmonėmis, kurie įdirba žemes, tais, kurie stengiasi iš tų gamtos išteklių gaminti gerus produktus, ir, žinoma, rūpintis žmonėmis, gyvenančiais netoli mūsų augalų."
Tačiau praėjusią savaitę prieš Valonijos parlamento komitetą davęs parodymus Florence Defourny, vyriausiasis Gamta sans Friture, teigė, kad tai, ką ji apibūdino kaip „greito maisto fabriką“, neturi vietos tik 15 metrų nuo žmonių namų. Kalbėdamas su Stebėtojas, Defourny turėjo dar vieną pranešimą apie galbūt platesnį rezonansą. „Belgijos bulvytės yra geriausios, kai yra„ naminės “, o ne pramoninės“, - sakė ji.
„Belgija turėtų galvoti apie modelį, kurį ji nori palaikyti. Ekonomika, gerai, bet ne bet kokia kaina “.