Sutarčių nutraukimas turėjo didelės įtakos jų veiklai, tačiau pridūrė, kad šių metų sausra jiems dar labiau pakenkė.
Autorius George'as Fullertonas
Naujojo Bransviko bulvių augintojai Brentas ir Carol Anderson tęsė Anderson tradiciją šį rudenį vėl nuimti ir saugiai saugoti savo pasėlius. Brent yra trečioji Andersonų karta, įsikūrusi Beechwood mieste, NB, tęsianti ūkininkavimo tradicijas.
Ūkis yra Cahill kelyje, centrinėje Karletono grafystėje ir už poros mylių į rytus nuo Saint John upės.
Brento seneliai Johnas ir Edith Andersonai toje vietoje valdė nedidelį 50 arų mišrų ūkį. Kai Johnas labai susirgo artritu, jų sūnūs Deanas, Frankas ir Gordonas buvo paimti iš mokyklos, kad galėtų dalyvauti pavasario sodinimo ir bendrosiose ūkio operacijose.
Kaip ir daugelis jų kartos atstovų, po to nebuvo daug mokymosi. Deanas ir Frankas atsidėjo ūkininkavimui, o Gordonas ieškojo kito darbo.
1956 m. Deanas ir Frankas pradėjo pirkti bulves su McCain Foods, pristatydamos jas į prancūziškų kepinių gamyklą Florenceville. Du broliai Andersonai, padedami Deano žmonos Klaros, ir toliau pridėjo žemės ir statė veiklą, galiausiai atsisakydami mažiau pelningų mišraus ūkio aspektų ir vis daugiau dėmesio skirdami bulvėms ir kitoms grynoms kultūroms. Be bulvių kontraktų su McCainu, jie augino sėklines bulves ir prekiavo valgomosiomis bulvėmis. Jie taip pat augino žirnius, užmegztus su McCainu, ir augino grūdus sėjomainoje su bulvėmis.
Per savo valdymo laikotarpį broliai Andersonai išplėtė savo veiklą iki maždaug 175 hektarų bulvių kasmet. Brolius ne kartą atpažino „McCain Foods“ kaip vienas iš 10 geriausių bendrovės gamintojų.
NAUJA GENERATION
1986 m. Deanas ir Frankas nekantriai laukė išėjimo į pensiją ir pradėjo vadovybės perėjimą prie Deano ir Claros sūnaus Brento ir jo žmonos Carol.
Brentas ir Carol tęsė aukštus „Anderson Farms Ltd.“ valdymo ir augimo standartus. Per pastaruosius 30 metų ūkis „McCain Foods“ 16 kartų buvo pripažintas vienu iš 10 geriausių gamintojų ir du kartus gavo čempiono augintojo apdovanojimą. .
Dabartinė vadovų karta kasmet pastatė ūkyje bulvių produkciją iki maždaug 500 akrų.
Šeimos vertybės ir toliau yra svarbios veikloje. Brentas ir Carol įdarbina savo sūnų Ryaną visą darbo dieną, o dukrą Carą – sezoniškai, kartu su Brento broliu Stacey, pusbroliais Terry Andersonu ir Calvinu Ruffu, pusbroliu Laurie Crain, taip pat Jordanu Wade'u, Trudy. Vailas ir Ryanas Crainas.
„Turime labai atsidavusią darbuotojų grupę ir jie ir toliau labai prisideda prie mūsų sėkmės“, – sakė Brentas. „Mūsų geros kokybės rekordą priskiriu dėmesiui į gerą sėjomainos planą. Kiekvieną bulvių derlių sekame arimo metais, kai sodiname dobilų ir liucernos mišinį. Pasėliai susmulkinami šikšnosparnių vejapjove ir suariami, kad į dirvą patektų organinių medžiagų ir sustiprėtų biologinis aktyvumas. Liucerna turi gilią ir agresyvią šaknies šaknį, kuri prasiskverbia ir suardo dirvožemio sutankinimą ir padeda kontroliuoti vandenį dirvožemyje.
Po arimo laukai apsodinami avižomis, kurios sudaro sutartį su Quaker Oats žmonių maistui. Nuimtos avižos pristatomos į „Eastern Grains“ Drummond mieste, NB, kur pasėliai valomi, džiovinami ir laikomi, o galiausiai išsiunčiami į Quaker gamybos įrenginius.
Pastaraisiais metais daugiau nei 90 procentų „Andersons“ bulvių gamybos buvo sudarytos sutartys su „McCain Foods“, o likutis – stalo rinkoms. Gaminamos veislės: Russet Burbank, Shepody ir Innovator.
Bulvių sėklos tiekiamos iš Naujojo Bransviko vyriausybės „Bon Accord Elite“ sėklinių bulvių centras kaip E1 atsargas, kurią Andersonai kitą pavasarį pasodins kaip E2 atsargas. Derlius parduodamas kaip E3 produktas McCain Foods.
RUDENS TRĘŠIMAS
Rudenį, prieš bulvių auginimo metus, laukuose vienodai imami ėminiai naudojant dviejų arų blokus. Tada laukai kalkinami ir tręšiami GPS turinčiu barstytuvu, kurį eksploatuoja County Lime Ltd., atsižvelgdami į konkrečių laukų plotų maistinių medžiagų poreikį.
„Pavasaris labai užimtas, o bulvių derlingumas jau žemėje išvengia vieno iš pavasario darbų“, – sakė Brentas.
Kaip McCain rangovai, Andersonai turi prisijungti prie CanadaGAP (Geros žemės ūkio praktikos) programos, kuri yra maisto saugos audito programa. Kas ketverius metus jie turi atlikti išsamų auditą, o tarpiniais metais gali būti atliekamas atsitiktinis auditas.
Programa reikalauja išsamaus įrašų tvarkymo.
Atliekant auditą daug dėmesio skiriama atsekamumui nuo sėklos iki gamybos ciklų ir pristatymo į perdirbimo įmones. Audito metu peržiūrimi įrašai apie sąnaudas, lauko rotacijas, cheminių medžiagų saugojimą, naudojimą ir konteinerių šalinimą bei daugelį kitų gamybos praktikų.
Šiais metais Andersonai savo bulvių derlių užbaigė pirmąją spalio savaitę. Pasak Brento, derinys Covid-19 o šios vasaros sausra tapo labai sunkiu sezonu.
Kadangi pandemijos apribojimai bent laikinai sustabdė daugybę restoranų įmonių, gruzdintų bulvyčių paklausa smarkiai sumažėjo. Dėl to „McCain Foods“ paskelbė 15 procentų sumažinusi tradicines gamintojų sutartis 2020 m.
Brent teigė, kad sutarties nutraukimas turėjo didelės įtakos jų veiklai, tačiau pridūrė, kad šių metų sausra jiems dar labiau pakenkė.
„Sausra tikrai buvo pati baisiausia, kokią aš mačiau per savo gyvenimą“, – sakė jis. „Dėl to gamybos apimtis sumažėjo 30–40 procentų. Tai bus labai sunkūs metai visiems gamintojams.
Nepaisant gamybos deficito, Brent teigė, kad jų bulvių kokybė buvo labai gera.