Nepaisant to, kad „PepsiCo India“ yra ankstyvas paukštis firminiuose užkandžiuose, ši kategorija konkuruoja sunkiai, net jei šalyje auga tokių produktų užkandžiai. produktai.
„PepsiCo“ buvo šio segmento pradininkė, pristatydama pasaulinio standarto bulvių traškučius su ženklu „Lays“ ir traškius užkandžiai pagal Kurkurę. Šiandien ji slypi už dviejų vietinių subjektų - „Haldiram Foods“ ir „Balaji Wafers“ - 335.6 mlrd. USD (4.5 mlrd. USD) pikantiškų užkandžių rinkoje.
ITC, dabar esanti ketvirtoje vietoje, vejasi. „Parle Products“ yra penkta. Iki 2016 m. „PepsiCo“ lenkė ITC ir Balaji.
Pirmenybė regioniniams skoniams
Tai, kas išliko pastovi, yra pagrindinė rinkos tema, kur vartotojui pirmenybė teikiama regioniniam skoniui. Keturios iš penkių geriausių bendrovių yra pačios užaugintos ir jų portfeliai yra iškreipti pagal tradicinius Indijos skonius.
„Haldiram“ ir „Balaji“ yra žinomi dėl tipiškų tradicinių užkandžių, o vėlyvas dalyvis ITC taip pat pasikliovė pagrindiniu Indijos skoniu.
Prashant Roy, „Euromonitor International“ vyresnysis tyrimų analitikas:
„Įvairių Indijos regionų gyventojai migruoja į miesto verslo centrus, todėl ten demografija yra įvairi“.
„Ši migrantų populiacija išlaikė savo mitybos įpročius, nepaisant jų naujos paskirties vietos, todėl labai išaugo regioninių mėgstamų užkandžių paklausa įvairiose vietose.“
Jie sako, kad pikantiškų užkandžių kategorija nuo 19 m. Augo 2013 proc. Sudėtine metine norma (CAGR), kuri yra didžiausia tarp visų užkandžių kategorijų. Šis augimas iki 16.7 m. Išliks didelis - 2023 proc., Ir vėl didžiausias, palyginti su kitomis kategorijomis.
Spartus segmento augimas vis labiau pritraukia greitai besikeičiančias vartojimo prekių įmones į užkandžių verslą.
Pelningas užkandžių verslas
„PepsiCo“ akcijų paketas yra didelis. Daugelį metų jo gėrimų verslas išliko raudonoje. Bandoma sumažinti cukraus naudojimą, išmesti nesveiko portfelio etiketę. Tai kelia pelningų užkandžių verslo lygį, kuris dabar yra beveik 45 proc. 65.4 mlrd. Rs metinių pardavimų.
Nors ji ir toliau eksperimentuoja su vietiniais bulvių traškučių skoniais pagal „Lays“, lažybos į rinką yra „Kurkure“.
2018 m. Ji pasiūlė beveik tuziną vietinių skonių, pakeitė pakuotę, kad pabrėžtų transformaciją, pateikdama regioninių skonių ir prieskonių nuotraukas, ir išbandė indų mėgstamus formatus. Ji sugalvojo pusę tuzino atnaujintų pakuočių.
Kurekure Twistkeen
„Pepsico India“ dabar mėgaujasi keptais užkandžiais - tokia tendencija pastebi didėjančią paklausą, o vartotojai labiau supranta sveikatą.
Pristatytas trimis skoniais - „Bikaneri bhujia“, Andhros murukku ir „Shahi namkeens“ - naujasis „Kurkure Twistkeen“ padės įgauti pagreitį šventiniu laikotarpiu, tvirtina „PepsiCo“ užkandžių kategorijos viceprezidentas Jagrutas Kotecha.
(Padidinti)
„Kurkure Twistkeen“ paleidžiamas trimis skoniais - Bikaneri bhujia, Andhra's murukku ir Shahi namkeens
Jo teigimu, namkeen arba tradiciniai sūrūs užkandžiai buvo didžiausia Indijos 220 milijardų Rs vertės užkandžių rinkos kategorija.
Jam priklauso 37 proc. Tūrio, po to - ekstruduoti užkandžiai (36 proc.) Ir bulvių traškučiai (23 proc.), Kuriuose yra 3,000 nelyginių prekių ženklų.
Užkandžių užkandžiai gali būti judėjimas teisinga linkme. Roy iš „Euromonitor“ teigia, kad sveika gyvensena tampa reikšminga tendencija, o gamintojai žino apie sveikų užkandžių alternatyvų galimybes.
Kadangi „PepsiCo“ sumažina druskos kiekį ir šiuose užkandžiuose, tai būtų pliusas stiprios konkurencijos rinkoje. Ateinančiais mėnesiais į keptų ir keptų užkandžių asortimentą bus įtraukta daugiau vietinių skonių su mažesniu druskos kiekiu, sakė Kotecha.