Daugelis augalų augintojų taip pat nori daugiau erdvės, tačiau ekonominė realybė verčia juos pasukti kita linkme. Ar pasėlių planas pasėlių planas dirbantiems ūkininkams, turintiems vidutiniškai 1 po 3 bulves, išliks norma, ar yra perspektyva platesnė rotacija? Ir jei taip, kas apmoka ekstensifikavimo išlaidas?
De Schreef tyrimų ūkyje Flevolande 1963 m. tuometinė vyriausybinė agentūra surengė ilgalaikį sėjomainos bandymą, kuris tęsėsi iki 1990 m. Jis suteikė svarbių įžvalgų apie įtampą tarp finansinės grąžos ir neigiamo intensyvios sėjomainos poveikio derliui. ir jautrumą ligoms. Daugelis tų įžvalgų yra naudojamos iki šiol, nes diskusija vis dar tokia pat aktuali: kaip intensyviai galima toliau auginti ir tuo pačiu išlaikyti tvarią auginimo sistemą?
Vidutiniškai augindamas 1–3, olandų ūkininkas išlaiko beveik didžiausią bulvių plotą. Kitiems intensyviems augalams taip pat skiriama vis didesnė dalis pasėlių plane, o javų – svarbiausių poilsio pasėlių – ploto sąskaita. Tai turi įtakos dirvožemiui ir ligų valdymui. Šia prasme prasminga ginčytis dėl platesnių statybų planų, nes kiek tai truks?
„Olandų ariamosios žemės ūkininkai yra pažangiausioje padėtyje ir tai darys toliau“, – sako LTO ariamosios žemės ūkio meistras Jaapas van Wenumas. „Dėka žinių ir naujovių, auginimo sistemos nuolat pritaikomos ir tobulinamos. Pastato plano išplėtimas gali būti šio projekto dalis, tačiau tai nebūtinai turi būti. Aš matau tik plečiamus pastatų planus, jei su tuo galima susieti pajamų modelį. Be to, pasirinkimas išplėsti statybos planą daugiausia priklauso nuo verslininko ir situacijos.
"Sėjomaina yra daugiau nei nesusirgimas pasėliais, tai taip pat yra dirvožemio sveiko išlaikymo"
PETERIS KOOMANAS, BUVO BULVŲ GRANDINĖS PROFESORIUS AERES TAIKOMOJIŲ MOKSLŲ UNIVERSITETO
Šių metų pradžioje apskaitos įmonė „Countus“ surengė internetinį seminarą apie statybos planų plėtrą vienoje iš intensyvesnių auginimo vietovių Nyderlanduose – Flevopolderyje. Pasak patarėjo Ruthger Steenbeek, tema yra gyva. „Liba pasiekta. Augintojai mieliau duoda dirvai šiek tiek daugiau poilsio ir ieško sprendimo daugiau mainų ir nuomos struktūrų. Jis nemato situacijos, kai greitai sugrįš daug likusių pasėlių.
Pusės grūdų
Steenbeekas apskaičiavo, ką reikštų 100 hektarų ariamosios žemės ūkio ūkiui, turinčiam tipišką Flevolando pasėlių planą, į pasėlių planą įtraukti 50 procentų grūdų. Tokiu atveju maistinių bulvių auginimas būtų išplėstas nuo 1-4 rotacijos iki 1-6, o kitų derliaus kultūrų auginimo dažnis taip pat sumažėtų. Pastato plano lygmeniu šis žingsnis reiškia 600 eurų „žalos elementą“ už hektarą per metus.
„Be to, neatsižvelgėme į jokį papildomą derlių ar geresnę pasėlių būklę. Tačiau tai greitai parodo, kad norint išplėsti iki tokio dydžio, reikia susigrąžinti 60,000 XNUMX eurų sumą, apskaičiuotą visai įmonei.
Žemės ūkio ateitis Diskutuojama apie ūkininkų ir sodininkų vaidmenį mūsų visuomenėje ir jų pačių maisto gamybos svarbą. Seriale „Žemės ūkio ateitis“ Nieuwe Oogst nagrinėja šią temą nuodugniau. Kaip atrodo žemės ūkio ateitis ir kokią vietą besikeičiančioje visuomenėje užima ūkininkai ir daržininkai? Serialas skirtas ne nuspėti ateitį, o pasiūlyti požiūrį į žemės ūkio reformą, maisto vaidmenį, globalizaciją, regionizavimą, sveikatą ir technologijas. Sekite istorijas per Nieuweoogst.nl/toekomst .
Kitose Nyderlandų vietose suma bus mažesnė dėl mažesnių pajamų. Tačiau faktas lieka faktu, kad kelių procentų derlingumo padidėjimas ir mažesnės sąnaudos šio skirtumo jokiu būdu neatstos. „Augintojas niekada negali sau leisti ekstensyvinimo išlaidų. Jei tikrai norite tuo dirbti, jums, kaip ūkininkui, reikia verslo bendruomenės ir vyriausybės“, – sako Steenbeek.
Bulvių grandinėje žmonės ne iš karto eina koja kojon į platesnį statybų planą. Net žingsnis nuo 1 prieš 3 iki 1 prieš 4 bulvių būtų labai sunkus. Peteris Koomanas, buvęs Aeres taikomųjų mokslų universiteto bulvių grandinės dėstytojas, 2017 m. apskaičiavo šio auginimo dažnio padidėjimo pasekmes. Vidutinė rotacija nuo 1 iki 4 Nyderlandų ūkininkai turėtų auginti 23,000 XNUMX hektarų mažiau bulvių.
15 procentų didesnis derlius
Norint išlaikyti esamą apimtį, derlius turi didėti vidutiniškai 15 procentų. „Tas derlingumo šuolis automatiškai neatsiras dėl platesnės rotacijos. Tai turės atsirasti dėl kitų technikų“, – sako Koomanas, dabar baigęs dėstytojos studijas ir dirbantis įmonėje „Solynta“, kuri kuria hibridines bulves.
Koomanas mano, kad žingsnis nuo 1 prieš 3 iki 1 prieš 4 yra sveikas vystymasis, sumažinantis ligoms galimybę ir kaip impulsas dirvožemio sveikatai. Daugiau nei 1 prieš 4 neprideda daug daugiau, kiek jis susirūpinęs. Jis vadina krakmolinių bulvių auginimą 1:2 „netvariu“ ir tikisi, kad daugiau augintojų ieškos plėtros. „Galite toliau kurti pasipriešinimus ir toliau juos taisyti. Tačiau rotacija – tai daugiau nei nesusirgimas pasėliu. Tai taip pat susiję su maistinių medžiagų balansu ir sveiko dirvožemio palaikymu. Tai didelė užduotis.
„Pastato plano išplėtimas turi ribotą poveikį“
Tvarumas yra pagrindinis „Avebe“ prioritetas, tačiau bendrovė atkreipia dėmesį į ribotą pastato plano išplėtimo poveikį. „Neseniai atlikta Wageningen Economic Research ataskaita (galimų naujų BŽŪP reglamentų skaičiavimas, red.) rodo, kad abejotina, kiek platesnė bulvių auginimo rotacija Nyderlandų šiaurės rytuose prisidės prie žemės ūkio tvarumo. sakė atstovas spaudai.
„Avebės teigimu, staigus krakmolinių bulvių ploto sumažėjimas turi didelių pasekmių nariams, visam kooperatyvui ir grandinei. Pagalvokite apie tiekėjus, darbuotojus ir klientus“, – tęsia „Avebe“ atstovas.
Janas Kloppenburgas iš Munnekezijl augina aukštesnės rūšies sėklines bulves. Jau keletą metų jis sąmoningai siekia platesnio statybos plano, kai bulvių rotacija yra 1 prieš 5, pradedant nuo 1 prieš 4, o kartais ir po 1 prieš 3. Jo ideali sėjomaina atrodo taip: bulvės, grūdai, svogūnai, burokėliai, grūdai, bulvės, ketveri metai žolės ir vėl sėklinės bulvės. „Man pasisekė, kad galiu gauti pakankamai žemės savo pasėliams. Bendradarbiaujant su pienininkais, ši rotacija dabar dažniausiai pavyksta, nors aš kartais būnu griežtesnė“, – brėžia fryzų ūkininkas. Jo patirtimi, kasmet platinant sutaupo apie 2–3 tonas grynojo derliaus iš hektaro.
Pastaraisiais metais tą pačią veislę jis augino kelis kartus, tais pačiais metais skirtinguose sklypuose 1 ant 3, 1 ant 4 ir 1 prieš 5 fone. Ten jis vėl pamatė šiuos derliaus skirtumus pagrįstus. „Negaliu apsunkinti skaičių, bet platesnis mano pasėlių statybos planas ateina iš kelių pusių. Mažesnė ligų ir defektų tikimybė bei ne taip intensyviai apkrauta dirva, todėl, pavyzdžiui, lengviau prižiūrėti neinversinį žemės dirbimą. Tokiu būdu aš stengiuosi siekti sveikos auginimo sistemos.
Ataskaitoje tyrėjai skaičiuoja, kad perėjus nuo 1 iki 2 į 1 į 3 auginimą, vidutinis ariamosios žemės ūkio subjektų pajamų praradimas siekia 152 eurus už hektarą. Krakmolinių bulvių plotai sumažės 10,000 XNUMX hektarų. Išleista žemė greičiausiai bus užpildyta grūdais, cukriniais runkeliais ir kitais augalais. Įskaitant svogūnus – pasėlius, kurių auginimo intensyvumas dabar sparčiai didėja. Vartojimo bulvių plotai taip pat gali padidėti, tačiau tai neištirta ir ne visa žemė tam tinka. Tyrėjai taip pat pažymi, kad auginimo dažnio didinimas sukelia didesnę riziką verslininkui. Į poveikį sumažėjusiai bulvių pasiūlai Avebėje, taigi ir konkurencingumui, dar neatsižvelgta.
Vis griežtesni sukimai
Sėklinių bulvių auginimo sėjomainos bėgant metams tapo griežtesnės, o kai kuriuose regionuose įprastas auginimas 1–3. Tai įmanoma dėl trumpo kultivavimo laiko ir švarios pradinės medžiagos. Nors yra ir tokių augintojų, kurie sąmoningai laikosi 1 prieš 4 ar net plačiau. Ar pradinės medžiagos kokybė nepadidės, jei daugiau augintojų augintų plačiau? Kitaip tariant: ar tai nepageidautina sėklinių bulvių sektoriui?
Jei tai priklauso nuo HZPC direktoriaus Gerardo Backxo, geriausia tai paskatinti. Tačiau pasirinkimas pirmiausia turi likti augintojui. „Kiekvienas ūkininkas turi tai nuspręsti pats. Prieš tai žinodami, yra planas, panašus į gyvulių mažinimą perpus. Rezultatas yra svarbus ir augintojas geriausiai žino, kaip tai pasiekti.
„Finansinis kraujo nuleidimas“
Gerai apgalvotas požiūris į auginimą, gera auginimo higiena ir geras stebėjimas yra svarbiau Backx nei auginimo dažnis. „Platesnė rotacija yra nemenkas finansinis nutekėjimas. Jei situacija gerai kontroliuojama, o ligos nesikaupia, kam eiti plačiau?
Arimo meistras Van Wenum pabrėžia pasėlių higienos svarbą. „Manau, kad galime tai įgyvendinti dar griežčiau, pvz., atliekų krūvos ir bulvių sandėliavimas. Sektoriui tenka didžiulė užduotis – padaryti javus ekologiškesnius, kad būtų pasiekti 2030 m. Tam mums labai reikia visokių įrankių. Pastatų planai taip pat gali būti to dalis. Bet jūs vis grįžtate prie pajamų modelio. Bet kokiu atveju pasirūpinkite, kad augintojai turėtų galimybę auginti daugiau neveikiančių pasėlių, tęsia Van Wenum. „BŽŪP tam taip pat yra paskatų. Kaip, kol kas tiksliai nežinoma. Tačiau yra keletas galimybių“.
Platesni tręšimo standartai
Van Wenum teigimu, užaugę pasėliai gali, pavyzdžiui, uždirbti pinigų, susijusių su CO2 saugojimu dirvožemyje. „Taip pat norėtume, kad giliai įsišaknijusioms kultūroms būtų taikomi platesni tręšimo standartai. Tolesnis „naujojo mišraus ūkio“ plėtojimas suteikia galimybių, ty daugiau bendradarbiavimo tarp ariamininkystės ir gyvulininkystės. Ne kaip diktantas, o kaip meniu. Nes vienai įmonei tai tinka, kitai – ne.
Lieka atviras klausimas, kokia reali nauda dirvožemio ir pasėlių sveikatai, jei augintojai išlaikytų platesnę sėjomainą. O be to, kaip su kitais augalais, išskyrus bulves? Koomanas apie tai sako: „Nėra pinigų ilgalaikiams tyrimams, kaip tuo metu buvo De Schreef. Tai yra gėda. Arimininkystė visada išliks kompromisu tarp ekonomikos ir dirvožemio sveikatos. Tai reiškia, kad jūs turite gerai suprasti savo auginimo pasirinkimo pasekmes.
Ūkininkai turi atlikti svarbų vaidmenį kovojant su klimato kaita. Kuriems verslininkams tai įdomu? Kas tai susiję? Ir ką tai duoda? Užduokite visus klausimus apie anglies dioksido auginimą webinaras pirmadienį, birželio 21 d . su kviestiniais pranešėjais iš Bayer, Rabobank ir LTO.
Jūs turite būti prisijungęs kad galėtumėte komentuoti.